尖椒爆炒牛肉，熟牛肉炒尖椒做法-菲力牛肉网

尖椒爆炒牛肉，熟牛肉炒尖椒做法

大家好，尖椒爆炒牛肉相信很多的网友都不是很明白，包括熟牛肉炒尖椒做法也是一样，不过没有关系，接下来就来为大家分享关于尖椒爆炒牛肉和熟牛肉炒尖椒做法的一些知识点，大家可以关注收藏，免得下次来找不到哦，下面我们开始吧！

小炒黄牛肉青椒的做法

用料牛肉、鲜红椒、青辣椒、红翻天剁椒、姜、蒜、生抽、盐

步骤

1牛肉买的米龙，纤维较粗适合做小炒。将牛肉切片，要横切纹路，这样比较嫩。

2将牛肉片用盐、生抽腌制。

3热锅冷油，姜蒜切片后爆香，下牛肉翻炒，断生后盛起。

4下青、红辣椒丁翻炒，再加入牛肉翻炒，辣椒断生后盛起。

5下红翻天剁椒、生抽，炒匀后放入刚才炒好的料，炒匀后即可。

二、用料黄牛肉200克、青尖椒2个、红尖椒2个、生姜、大蒜、葱适量、蚝油、淀粉、生抽适量

步骤

1将黄牛肉洗净沥干，逆着牛肉的纹路将其切成薄片，加入油、淀粉、蚝油各一小勺，拌匀；青红尖椒洗净后切成圈；生姜切丝，大蒜去皮切片，葱洗净切成段

2净锅内放油，下入牛肉，快速炒散至牛肉表面变色后将其舀出，待用

3锅内再加入适量的油，下入姜丝与蒜片，爆香后下入青红椒圈，翻炒约一分钟

4下入先前炒好的牛肉，快速地将其炒匀，再放入适量的盐、葱段、一小勺生抽，炒匀后即可出锅

小贴士

1.牛肉要选用黄牛肉，黄牛肉的口感要比水牛肉好得多，相对于水牛肉来说，黄牛肉的肉质比较细嫩，肉味鲜美；

2.牛肉要逆着肉的纹路来切，这样口感会嫩一些；

3.牛肉下锅炒的时间不要太长，要大火快炒，炒至变色后即可，以免口感太老。

熟牛肉炒尖椒做法

熟牛肉炒尖椒的做法如下：1.葱花、青辣椒和熟牛肉切好备用

2.锅内加入少量油（比平时炒菜要少放哦，因为牛肉就有油啦），加入葱花和青椒翻炒30秒（这里还是取决于你放的食物的量啦）

3.加入切好的牛肉继续翻炒，放少许生抽提味（千万不能多放啊，几滴就好啦），继续翻炒至青椒变软，盛出即可。牛肉营养丰富，蛋白质含量高，尖椒可以调味，且含有维生素C，这道菜非常受欢迎。

尖椒爆炒牛肉怎么做尖椒爆炒牛肉做法

步骤1

准备食材：嫩牛肉200克、青杭椒50克、红杭椒30克、油适量、盐1茶匙、蚝油1茶匙、白糖1茶匙、生抽1茶匙、胡椒粉1茶匙、水淀粉1汤匙、蒜3瓣、小米椒10克。

步骤2

嫩牛肉洗净切条。

步骤3

青杭椒切斜圈。

步骤4

红杭椒切斜圈。

步骤5

蒜切片。

步骤6

首先碗中倒入牛肉、蚝油、白糖、生抽，拌匀腌制10分钟。

步骤7

然后起锅倒油，油温6成热，倒入腌制好的牛肉，翻炒至变色盛出备用。

步骤8

接着另起锅倒油，油温6成热，放入蒜、小米椒、青红椒炒出香味。

步骤9

接下来倒入牛肉、蚝油、胡椒粉、盐，翻炒3分钟。

步骤10

最后淋入水淀粉炒匀，盛入盘中即可。

文章分享结束，尖椒爆炒牛肉和熟牛肉炒尖椒做法的答案你都知道了吗？欢迎再次光临本站哦！

本站所发布的文字与图片素材为非商业目的改编或整理，版权归原作者所有，如侵权或涉及违法，请联系我们删除。

尖椒爆炒牛肉，熟牛肉炒尖椒做法

小炒黄牛肉青椒的做法

熟牛肉炒尖椒做法

尖椒爆炒牛肉怎么做 尖椒爆炒牛肉做法

尖椒爆炒牛肉，熟牛肉炒尖椒做法相关推荐

尖椒爆炒牛肉怎么做尖椒爆炒牛肉做法