山药牛肉饼怎么吃山药胡萝卜牛肉饼-菲力牛肉网

山药牛肉饼怎么吃山药胡萝卜牛肉饼

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山药胡萝卜牛肉饼

材料

山药200克，胡萝卜1根，牛肉饼若干，油、盐、酱油、葱姜末、料酒、淀粉、胡椒粉、鸡精适量。

胡萝卜山药蒸肉饼的做法步骤

1准备好食材。

2把猪肉糜加入料酒和胡椒粉少许盐，把鸡蛋黄和鸡蛋清分开，鸡蛋清放入猪肉糜中一起搅拌均匀待用。

3把胡萝卜洗净切斜片，山药洗净去皮切斜片，准备盘一个把胡萝卜和山药片依次排放在盘子周边，中间留着把准备好的猪肉馅放入，猪肉馅中间挖个坑，把鸡蛋黄倒入。

4蒸锅中烧开水把准备好的盘放入锅中，蒸10分钟左右即可。

5白糖2克，淀粉3克，鸡精适量，生抽1勺，加适量水化开。

6准备不粘锅一个，开中小火，把准备好的调料倒入锅中慢慢搅拌至变透明色和黏稠起锅，把汁浇入盘中，撒上葱花即可。

7这道高颜值，营养价值还高，味道鲜美的胡萝卜山药蒸肉饼就完成啦。

小窍门

1、处理山药时山药中的黏液里含的植物碱，一部分人接触会引起山药过敏而发痒，处理山药时戴上一次性手，可避免直接接触皮肤。

2、山药不可和碱性的药物同吃，山药有丰富的淀粉所以便秘者少吃。脾胃不好的人可以多吃点山药。

来自美食天下吴妈厨房的作品

使用的厨具：蒸锅

所属分类：热菜家常菜中式宴请宴客菜午餐晚餐

和牛汉堡饼是煎的还是炸的

一般是煎的，牛肉饼更多是煎的。

如果您有烤箱，你可以把牛肉饼煎上色，然后放烤箱烤6到7分钟就可以了。

牛肉饼汤怎么做好吃,牛肉饼汤的家常做法

食材

主料

牛肉

350克

山药

一根

鸡蛋

一个

辅料

生粉

两勺半

生抽

适量

盐

半勺

酒糟

适量

步骤

1.将山药和牛肉剁碎混合在一起

2.把牛肉装进碗里，加一个鸡蛋，两勺半生粉，半勺盐，适量酒糟，搅拌

3.锅里放水，拿一个汤碗量一量，水达到汤碗的一半就行了

4.等水烧开后，再把汤碗放进锅里，在碗里加开水

5.用汤勺把牛肉一点一点放进碗里，等煮熟后就可以吃啦

关于山药牛肉饼怎么吃到此分享完毕，希望能帮助到您。

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