大白菜牛肉粉丝做法(牛肉白菜粉丝汤的做法)-菲力牛肉网

大白菜牛肉粉丝做法(牛肉白菜粉丝汤的做法)

大家好，大白菜牛肉粉丝做法相信很多的网友都不是很明白，包括牛肉白菜粉丝汤的做法也是一样，不过没有关系，接下来就来为大家分享关于大白菜牛肉粉丝做法和牛肉白菜粉丝汤的做法的一些知识点，大家可以关注收藏，免得下次来找不到哦，下面我们开始吧！

大白菜牛肉豆腐炖粉条的做法

原料

大白菜(1/4颗)

粉条(1缕)

五花肉1份

生葱半颗

生姜数片

卤水豆腐1块

金针菇1缕

食盐4克

食用油少许

花椒6粒

老抽少许

生抽少许

1/豆腐切块，白菜切条。

2/葱切段，姜切片。

3/炒锅烧热，倒入食用油，烧热后放花椒、葱姜。

4/葱姜炒出香味后放入五花肉，加少许老抽煸炒。

5/五花肉炒至八成熟加入白菜翻炒，放入食盐、生抽调味。

6/放入红薯粉，豆腐，最后铺上金针菇，加少许清水，大火炖煮。

7/炖煮10分钟，小火收汁即可。

8.美味又好吃的大白菜牛肉豆腐炖粉条的做法完成开吃了。

牛肉白菜粉丝汤的做法

大白菜心200克，牛瘦肉100克，粉丝30克，葱丝、姜丝各5克，料酒10克，精盐3克，味精、干淀粉各2克，鸡蛋清1／3个，白糖1克，植物油75克。

1.将大白菜洗净，先横切成3.5厘米长的段，再顺切成丝。牛瘦肉洗净，切成丝，用料酒、精盐1克拌匀腌渍入味，再用鸡蛋清、干淀粉拌匀上浆。粉丝洗净，剪成10厘米长的段。

2.锅内放入植物油50克烧热，下入肉丝滑炒至熟，倒入漏勺，沥去油。

3.锅内放入余下的植物油烧热，下入葱丝、姜丝炝香，下入白菜丝煸炒至变软，加入清水650克烧开，煮至六成熟。下入粉丝、白糖、余下的精盐烧开，煮至熟透，下入牛肉丝烧开，加味精，出锅装碗即成。

怎样做白菜粉丝烧牛肉

粉丝、白菜、牛肉、葱姜蒜、干辣椒、料酒、生抽、蒸鱼豉油、香菜等。

具体内容

准备好食材，粉丝提前泡发好，白菜、牛肉洗净切好，葱姜蒜等调料提前预备好。

锅中加油，加入葱姜蒜、干辣椒等爆香，然后倒入牛肉翻炒。

加入料酒、生抽、蒸鱼豉油等调料，再加入白菜翻炒。

锅中加水，煮片刻后，加入提前泡好的粉丝。

烧开后，小火再煮一会儿即可，可以加点香菜点缀。

关于大白菜牛肉粉丝做法到此分享完毕，希望能帮助到您。

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