大白菜皮蛋牛肉汤 白菜都有哪些好吃的做法

大家好，今天来为大家分享大白菜皮蛋牛肉汤的一些知识点，和白菜都有哪些好吃的做法的问题解析，大家要是都明白，那么可以忽略，如果不太清楚的话可以看看本篇文章，相信很大概率可以解决您的问题，接下来我们就一起来看看吧！

家常汤的做法

1.白花蛇舌草抗癌解毒佳功效：白花蛇舌草加半枝莲煲水饮,有抗癌功效,并消炎解毒

加盐的白花蛇舌草水有减肥功效.可作家居保健饮品

材料：白花蛇舌草(半斤),半枝莲(半斤),片糖(3片),水(15碗)

做法：将材料洗净放进煲内,水滚后转慢火煲2-1/2小时,再加入片糖滚一会即可

2.猴头菇炖北菇功效：固本扶正,强身健体,抗癌,补血,强胃,治十二指肠

材料：猴头菇(3只),冬菇(4只),当归(8片),红枣(15粒),滚水(3碗)

做法：猴头菇出水,冬菇浸软,红枣去核,将材料洗净放入炖盅内,用慢火炖2小时即可

3.咸柠薏米汤功效：去湿,醒胃,助消化,吸收,有防癌功效

材料：咸柠檬(2个),生薏米(四两),炖肉(4块),水(8碗)

做法：将生薏米,炖肉(切片)放进煲内用慢火煲1小时.咸柠檬去心,榨出柠汁加入汤内,柠皮则放入汤中浸15分钟即成

4.栗米须水功效：降低血糖,利尿减肥.糖尿病患者可作长期性饮料

材料：粟米须(二两),水(4碗)

做法：将粟米须洗净,放入煲内用慢火煲45分钟即可

5.甘苦茶抑制糖尿消炎功效：甘苦的药味对现代人有一定的好处,油柑子的天然酸涩味,

可助消化及抑制糖尿

材料：绿茶叶(少许),苦瓜(半只),油柑子(10粒),水(适量)

做法：苦瓜去核切片,油柑子拍扁后一起煲水,煲至出味后再用来泡绿茶

6.栗子粟米汤功效：降胆固醇,补肾益肠增气,养颜润肤

材料：栗子(二两),粟米(3条),冬菇(10只),红萝卜(1只),花,生(二两),

姜(2片),水(10碗)

做法：栗子,花生洗净,粟米切段,红萝卜去皮切块,冬菇浸软,将材料放入煲内,水滚转慢火煲2小时,加盐即可

7.白背木耳苹果汤降脂软化血管功效：适合高血脂者饮用,因白木耳能软化血管,红枣能强心补血兼补脾胃,苹果则调理肠胃助消化

材料：白背木耳(3只),苹果(4个),红枣(15粒),炖肉(3块),果皮(1个),

水(适量)

做法：苹果去皮核切块,木耳及果皮浸软,红枣去核.水滚后下材料,用慢火煲2小时,加盐即可

8.昆布海藻煲黄豆汤功效：治单纯性甲状腺肿慢性淋巴结炎,高血压,宜作暑天清凉饮料

忌体质虚寒,胃寒者

材料：昆布(一两),海藻(一两),黄豆(四两),水(10碗)

做法：昆布浸洗切段,黄豆白镬炒香,海藻浸洗乾净,将材料放入煲内煲1小时,加盐或加糖即可

9.草菇胜瓜蛋花汤功效：清热下火,生津止渴,身体燥热,口乾口渴,尿液黄,血压高,头痛等

材料：草菇(四两),胜瓜(2条),鸡蛋(2只),生姜(2片),水(适量)

做法：草菇出水切开边,胜瓜去皮切方块,水滚后下姜片,草菇,胜瓜再滚15分钟,打入蛋花,加盐即成

10.黑木耳煲红枣汤功效：润燥利肠,养血,止血,常用於痔疮出血,血小板减少,出血性疾患及因以上原因致贫血者.大便滑泄者忌用

材料：黑木耳(五钱至一两),红枣(20-30粒),水(5碗)

做法：木耳浸软,红枣去核.将材料洗净放入煲内煎水至2碗即可

11.红枣红糖煮南瓜功效：补中益气,健肺气,治支气管哮喘,慢性支气管炎

材料：南瓜(一斤),红枣(15粒),红糖(适量),水(适量)

做法：南瓜去皮去核切块,红枣去核.将材料洗净放入煲内煲至南瓜腍身即可

12.清肺火祛痰止咳汤功效：清肺火,祛痰止咳润心肺,慢性支气管炎,精神疲劳,补气和胃寒痰

材料：玉竹(五钱),沙参(5枝),百合(一两),雪耳(1只),黑枣(5粒),炖肉(1块),白胡椒(1茶匙),水(6碗)

做法：将材料洗净后放进煲内用慢火煲1小时,煲至4碗加盐即可

13.黄耳炖鲜奶肌肤幼嫩功效：润肺,滋阴,养颜,清心安神,滋润肌肤

材料：黄耳(浸软发大2朵),鲜百合(1个),鲜莲子(10粒),鲜奶(1瓶),

冰糖(适量),滚水(1碗)

做法：将材料洗净放进炖盅内,用文火炖1小时

14.雪耳桂肉鸡蛋茶功效：润燥养颜,补脑益智,宁神安心,治心悸失眠,记忆力减退,肾虚耳鸣,

肺阴虚燥热,咳嗽,大便秘结者

材料：雪耳(一两),圆肉(五钱),鸡蛋(4只),冰糖(适量),水(适量)

做法：雪耳浸软,鸡蛋煮熟去壳,将材料洗净放进煲内,水滚后转慢火煲20分钟,加入鸡蛋冰糖即可

15.木瓜薏米玉竹汤功效：木瓜含蛋白质可分解脂肪,配合生熟薏米等材料后,则利水去湿去暑,滋润中气,健睥胃,润肠通便,皮肤光滑,治湿疹,益皮肤

材料：木瓜(一斤),生熟薏米(三钱),玉竹(三钱),淮山(三钱),炖肉(3块),

水(10碗)

做法：木瓜去皮切块,将材料洗净放进煲内,水滚转慢火煲2小时,加盐即可

16.蜜瓜莲子汤功效：滋润,健脾,润肺养颜

材料：蜜瓜(1磅),百合(一两),白莲子(二两),茨实(一两),蜜枣(6粒),

果皮(1个),水(13碗)

做法：蜜瓜去核切块,将材料洗净放入煲内,水滚转慢火煲2小时,加盐即可

17.治虚不受补之妇女材料：田七片(三钱),党蔘(五钱),炖肉(1块),红枣(5粒),滚水(2碗)

做法：将材料洗净放入炖盅内,用慢火炖2小时,加盐即可

18.首乌黑豆素肉汤养血乌发功效：补血养血,使头发不易变白,面色红润

材料：首乌(六钱),黑豆(四两),圆肉(15粒),红枣(10粒),生姜(2片),

炖肉(2块),水(8碗)

做法：将所有材料洗净放进瓦煲内,水滚转慢火煲2小时即可

19.雪耳辣椒炖肉汤多饮手脚

免冰冷功效：祛风散寒,活血祛瘀,增加血液循环

材料：雪耳(八钱),红辣椒(2只),炖肉(3块),红枣(10粒),水(9碗)

做法：雪耳浸软切小块,红枣去核,炖肉切片.将材料放进煲内,水滚后转慢火煲1小时,加盐即可

20.人参附子汤功效：治四肢冰冷,面色无华,驱寒补阴

材料：高丽蔘(五钱至一两),熟附子(三钱),炖肉(3块),生姜(2片),水(8碗)

做法：将材料放入煲内,水滚转慢火煲2小时即可

21.圆肉黑豆素肉汤补血气不足功效：补血益心,健脾补肾,治贫血,怕冷头晕目眩,心悸等

材料：圆肉(五钱),黑豆(二两),大豆肠一段(四两),甘草(6片),生姜(2片),

水(9碗)

做法：黑豆用白镬炒香,大豆肠切方块.将材料放进煲内,水滚后转慢火煲2小时,加盐即可

22.补血气汤材料：大党参(半两),杞子(1汤匙),淮山(8片),炖肉(2块),果皮(1片),

滚水(2碗)

做法：将材料洗净放入炖盅内,用慢火炖2小时,加盐即可

23.田七片煲炖肉汤促进新陈代

谢功效：此汤甘中带微苦,常饮可加速新陈代谢,活血祛风,防止瘀阻肿瘤硬结不适的症状.如面色鯬,口唇颜色深紫,肌肤甲错,妇女兼有月经不调,痛经之症状,均可以此汤佐膳作食疗,孕妇不宜多饮

材料：田七片(三钱),炖肉(3块),红枣(10粒),姜(一两),水(8碗)

做法：红枣去核,姜切片,将材料洗净放进煲内,用武火煲滚后转文火煲2小时,加盐即可

24.鸡蛋川芎汤治行经腹痛功效：活血.宜妇女月经不调,经痛或闭经,身体虚弱及贫血者

材料：鸡蛋(2只),川芎(五钱),水(5碗)

做法：将材料洗净放进煲内用慢火煲45分钟即可

25.炖肉当归汤功效：补血行气

材料：炖肉(3块),当归(一两),红枣(10粒),黑豆(二两),生姜(2片),水(10碗)

做法：将材料放入煲内,水滚转慢火煲2小时即可

26.红黑绿健康汤功效：补血强身.四季豆能强肝并易吸收

材料：红枣(15粒),白背黑木耳(2朵),四季豆(6条),水(4碗)

做法：红枣去核,木耳浸软切粗条,四季豆切段.将材料洗净放进煲内用慢火煲30分钟,后加四季豆滚1分钟,加盐即可

27.杏仁黑豆汤功效：补血活血,化痰,通络,开窍,祛风补肾

材料：杏仁(三钱),黑豆(二两),红糖(一两),水(4碗)

做法：黑豆白镬炒至豆衣裂开再洗净.将黑豆杏仁放入煲内,用慢火煲35分钟,后加黄糖滚1分钟即可

28.茯神合桃糖水功效：补血养心,治失眠

材料：茯神(四钱),合桃肉(二两),龙眼肉(二钱),冰糖(少许),水(适量)

做法：将材料洗净后放进煲内用慢火煲30分钟,加糖煲至2碗即可

29.红枣鸡蛋茶功效：滋阴养血补虚,妇女产后风痛风寒,强身平胃气,助十二经等

材料：鸡蛋(2只),红枣(15粒),黑豆(二两),水(6碗)

做法：鸡蛋煲熟去壳,红枣去核,黑豆白镬炒香.将材料放入煲内,水滚转慢火煲1小时即可

30.红枣茶功效：养血补脾,补中益气,强身平胃气

材料：红枣(15粒),当归(5片),黑眉豆(2汤匙),水(5碗)

做法：红枣去核.将材料洗净放入煲内,水滚转慢火煎至1碗半水即可

31.圆肉茶功效：适合贫血,面色不华,腰膝酸痛,头晕眼花者

材料：圆肉(四钱),何首乌(二钱),当归(一钱),红枣(6粒),水(4碗)

做法：红枣去核,将所有材料洗净放入煲内,水滚转慢火煎成1碗水即成

32.玫瑰提子茶功效：提子乾补血减肥又易被身体吸收,适合工作过劳者,最好加入鲜奶.

睥胃差的人则不能用鲜奶,改为煲茶较好

材料：玫瑰花(十几朵),提子乾(2汤匙),水(2碗)

做法：将提子乾放入煲内,水滚后转慢火煲5分钟加入玫瑰花焗1分钟即可

33.莲藕增颜汤功效：补血养血.治贫血病,心跳失眠,面色不华者.特别是妇人产后贫血者

材料：莲藕(一斤),红枣(一两),圆肉(一两),水(适量)

做法：莲藕洗净切段拍松,红枣去核.将材料放入煲内,水滚转慢火煲2小时,加盐即可

34.莲藕汤补血强身功效：消除疲劳,滋补净化血液,养颜润肤

材料：莲藕(一斤),红萝卜(半斤),花生(四两),冬菇(10只),水(13碗)

做法：莲藕洗净切段拍松,红萝卜去皮切段,冬菇浸软.将材料放入煲内,水滚转慢火煲2小时,加盐即可

35.补血明目汤材料：素羊腩(3粒),圆肉(1汤匙),杞子(1茶匙),淮山(3片),南枣(4粒),

滚水(2碗)

做法：南枣去核.将材料洗净放入炖盅内,用慢火炖2小时,加盐即可

36.补血祛湿茶(一)材料：天麻(二钱),全归(四钱),川芎(三钱),首乌(四钱),南枣(3粒),水(4碗)

做法：将材料洗净用4碗水煎成1碗水饮用

37.补血祛湿茶(二)材料：茯神(五钱),云苓(五钱),党参(2枝),淮山(3片),红枣(10粒),水(4碗)

做法：将材料洗净用4碗水煎成1碗水饮用

38.宣木瓜炖肉汤祛风除湿功效：祛风湿,舒筋活络,治脚气病,水肿,腰膝酸痛,四肢乏力

材料：宣木瓜(一两),炖肉(3块),花生(四两),眉豆(三两),姜(2片),水(适量)

做法：将材料洗净放进煲内,水滚后转慢火煲2小时,加盐即可

39.薏米粥治脚气祛风湿功效：祛风湿,清水肿,治脚气水肿,风湿关节痹痛

材料：薏米(一两半),粳米(一两),水(适量)

做法：将所有材料洗净放进煲内,水滚转慢火煲至薏米腍身,加盐即可

40.木瓜茶纾缓风湿功效：治风湿关节炎痹痛,舒筋活络,缓和胃肠平滑肌痉挛等

材料：宣木瓜(2片),桑叶(7片),红枣(3粒),水(1-1/2碗)

做法：宣木瓜,桑叶洗净后,待乾则磨粉.将红枣去核与其他材料一起放进煲内煲15分钟即可

41.黑豆独活汤纾筋活络功效：治腰膝酸软,肢体乏力,风湿痹症,并可益气养血,散寒止痛,祛风活络

材料：黑豆(四两),独活(六两),炖肉(3块),水(12碗)

做法：黑豆放入镬中用慢火炒至豆衣裂开,再将材料洗净放进煲内,水滚后转慢火煲2小时,加盐即可

42.菌陈茶解毒清热功效：此凉茶药味不重,能清热,解毒,祛湿热,湿毒.

对热毒性毒疮,皮肤红斑热毒,湿重之肠胃热毒,肛门热毒等,均有功效

材料：菌陈(一两),土银花(一两),夏枯草(一两),大生地(一两),土茯苓(一两),绿豆(二两),水(12碗)

做法：将所有材料加水一起煎至4碗

43.银杏甘草炖蜜糖功效：止咳润肺,清热解毒,治疗小儿夜尿和尿频

材料：银杏(二两),甘草(三钱),蜜糖(适量),滚水(2碗)

做法：银杏去壳出水去衣去芯,将银杏,甘草,滚水放进炖盅内,用慢火炖1小时,取出待凉后加入蜜糖便可

44.木瓜生姜糖水功效：开胃健脾,增加食欲并迅速恢复体力.适合发育中的儿童

材料：木瓜(1片),生姜(一两),洋薏米(一两),冰糖(适量),水(8碗)

做法：木瓜去皮去核洗净切块,生姜去皮切片拍松,将材料效进煲内,水滚转慢火煲1小时,加冰糖滚一会即可

45.降眼火汤温和见效功效：适合眼睛长期偏红和血丝者.

(患者若不加理会,日子久了,眼和肝都会惯性有毛病)

材料：大海榄(10粒),罗汉果(1个),甘菊花(一两),水(8碗)

做法：将材料洗净放进煲内,煎成2碗,分2次饮用

46.杞子明目茶功效：治视力衰退,夜盲,白内障,肝虚眼病等目疾

材料：枸杞子(二至三钱),白杭菊(二钱),水(3碗)

做法：将材料洗净用3碗水煎至1碗即可

47.杜仲汤补筋骨功效：补肾,温肺润肠,固阳益精,补养气血

材料：杜仲(五钱),北氏(三钱),党蔘(三钱),栗子(四两),炖肉(1块),水(8碗)

做法：将材料洗净后放进煲内用慢火煲2小时,加盐即可

48.补肾气汤材料：田七(三钱),巴戟(五钱),杜仲(五钱),党参(一两),云苓(五钱),

蜜枣(2粒),水(6碗)

做法：将材料洗净用6碗水慢火煎成2碗水饮用

49.醒脑宁神汤功效：适合气血消耗过度,精神衰弱或疲劳者

材料：花旗参(一两),淮山(二两),圆肉(二两),炖肉(3块),水(10碗)

做法：将材料洗净放进煲内用武火煲滚,后转文火煲2小时,加盐即可

50.贫血性营养不良致耳鸣材料：大枣(即黑枣)(6粒),蜂蜜(五钱),水(适量)

做法：大枣去核,煎水待温加蜂蜜.饭后一碗,连饮数天或1个月始见效

51.茅根水治乾燥多痰功效：治乾燥多痰.茅根虽寒凉,但老桑枝却能抵消其凉性并补其不足

材料：茅根(一两),老桑枝(一两),水(4碗)

做法：将材料洗净放入煲内,水滚后转慢火煲1小时即可.另外,可加入罗汉果或炖肉(一块)同煲至2碗水即可

62.党参炒米茶功效：补中益气,调理脾胃,补血降压

材料：炒米(半两),党参(一两),水(4碗)

做法：将粘米白镬炒香(即炒米),党参切粒.将材料放入煲内用4碗水煎至1碗半即可

63.竹蔗茅根甘荀汤清润滋养功效：清润滋养,宜四季饮用,乃家居之保健饮品

材料：新鲜竹蔗(半斤),茅根(二两),甘笋(半斤),冰糖(适量),水(9碗)

做法：将竹蔗茅根切段,红萝卜切片,水滚后下材料,用慢火煲2-1/2小时,加糖煲2分钟即可

64.五果汤润五脏六腑功效：此汤能滋润心,肝,脾,肺,宜秋冬时节,天气乾燥,皮肤爆裂的日子饮用

材料：龙利叶(五钱),枇杷叶(五钱),罗汉果(六分一边),无花果(3-5个),

苹果(3个),水(5碗)

做法：苹果去皮去核切块,将材料洗净放进煲内用慢火煲1小时即可

65.三润姜汤材料：雪梨(4个),蜜枣(8粒),腐竹(2块),老姜(8片),水(8碗)

做法：雪梨去芯切块,将材料放进煲内,水滚后转慢火煲1小时,加冰糖即可

66.清润汤材料：玉竹(二钱),沙参(三钱),熟地(一两),淮山(8片),百合(一两),

炖肉(2块),杞子(2汤匙),蜜枣(8粒),水(适量)

做法：(5人用)将材料洗净放入煲内,用慢火煲1-1/2小时即可

67.雪耳红萝卜汤功效：清润滋阴,顺气化痰,润肺止咳,利尿清热,健胃消化

材料：雪耳(二两),红萝卜(一斤),炖肉(3块),果皮(1个),水(10碗)

做法：雪耳,果皮浸软洗净,红萝卜去皮切块,水滚后下材料用慢火煲2小时,加盐即可

68.鲜莲藕雪梨汁治流鼻血功效：莲藕汁能清热润燥,止血,止咳.常饮此汁,可清燥,去痰,防止热气发生.对於因热流鼻血,口乾鼻渴,头部不适,唇舌乾燥,大便秘结,食欲不振,声音嘶哑,咳嗽痰多,痰中带血丝,乾咳等均有功效

材料：莲藕(半斤),雪梨(2个)

做法：莲藕洗净切块,雪梨去皮去芯切块.将莲藕雪梨放入榨汁机内榨汁即可

69.菊花蜜糖山楂露功效：化积消滞,健胃生津,可清热解毒明目

材料：白菊花(三钱),金银花(三钱),山楂(一两),蜜糖(少量),水(5碗)

做法：将山楂加入水中,用慢火煲20分钟,熄火后加入白菊花,金银花焗5分钟,最后再加蜜糖便可

70.双瓜豆腐汤清热解毒功效：清热气,解烦渴

材料：西瓜(半斤),丝瓜(半斤),豆腐(1块),姜(2片),炖肉(2块),水(适量)

做法：西瓜,豆腐切块,丝瓜去皮切块,炖肉切片.水滚后下姜片,将其余材料全放入煲内用中火煲20分钟,加盐即可

71.蕹菜(通菜)马蹄蜜枣汤功效：清热,利尿,凉血解毒,生津滑肠

治血热流鼻血,口乾咽涸,有感肌肤灼热,烦燥胸闷,大便不畅

材料：蕹菜(通菜)(十二两),马蹄(14粒),蜜枣(4粒),水(6碗)

做法：马蹄去皮切片,通菜洗净切段.将马蹄,蜜枣放进煲内用慢火煲20分钟,加入通菜滚3分钟,后加盐油调味即可

72.北菇白菜豆腐汤功效：适合身体燥热,肠胃积热,牙肉肿痛,血压高,大便秘结者

咳嗽痰延清稀者不宜

材料：北菇(一两),白菜(十二两),豆腐(2块),姜(4片),水(8碗)

做法：北菇浸软,白菜洗净切段,豆腐1块切开4小块,水滚后下材料再滚15分钟,加油盐调味即可

73.杏仁雪梨蜜枣汤功效：清热除痰,润燥止咳.适合身体燥热,喉乾口渴,咳嗽痰多痰黄,黏稠或咳痰带血丝,大便不顺或秘结者.咳嗽痰涎清稀之人不宜

材料：南杏仁(一两),北杏仁(四钱),雪梨(2个),蜜枣(4粒),生姜(3片),

水(8碗)

做法：雪梨洗净去芯切块,再将所有材料放入煲内用慢煲1小时,加盐即成

74.木瓜汤功效：清热明目,清肠热,养颜润肤

材料：木瓜(一斤),眉豆花生(各二两),枝竹(3条),冬菇(10只),果皮(1个),

水(13碗)

做法：木瓜去皮切块,冬菇果皮浸软.将材料洗净放入煲内,水滚转慢火煲2小时,加盐即可

75.西洋菜汤功效：清热润肺

材料：西洋菜(一斤),黄豆(四两),果皮(1个),蜜枣(6粒),水(12碗)

做法：西洋菜洗净,黄豆白镬炒香,果皮浸软.将材料放入煲内,水滚转慢火煲2小时,加盐即可

76.清热解渴汤功效：下火,清热毒,生津止渴

材料：凉瓜(半斤),黄豆(四两),咸菜(三两),姜(2片),水(12碗)

做法：凉瓜切条去核洗净,咸菜切粗条,黄豆白镬炒香.将材料放入煲内,水滚转慢火煲2小时即可

77.金针木耳合掌瓜汤功效：清热气,除烦燥,使人心境平和,精神愉快

材料：金针菜(五钱),白背木耳(三钱),合掌瓜(半斤),炖肉(2块),水(适量)

做法：金针木耳浸软,合掌瓜去皮去核切块,炖肉切片,水滚后下材料,用慢火煲1小时,加盐即可

78.决明子煲白菜仔汤功效：清热利尿,清肝明目,润肠通便

材料：决明子(一两),白菜仔(一斤),炖肉(3块),蜜枣(5粒),生姜(3片),

水(适量)

做法：决明子用布袋盛载,将材料洗净,水滚后下材料用慢火煲1小时,加盐即可

79.杏仁苹果豆腐汤功效：清热下心火,生津解渴,化热祛痰.治身体燥热,大便秘结,肺燥咳嗽,

口乾口渴,口腔溃疡,唇舌损烂,小便不畅,尿液黄赤

材料：南杏仁(三钱),北杏仁(二钱),苹果(1个),豆腐(1块),雪菜(一两),

生粉(适量),麻油(少许),水(适量)

做法：苹果去皮去芯切粒,雪菜切小段,豆腐切小块.水滚后下各材料,滚15分钟后加豆腐,麻油,盐调味,生粉开水放入汤内埋献即可

80.节瓜汤功效：预防感冒,清肠胃利小便,补肾,养颜润肤

材料：节瓜(一斤),红萝卜(1个),花生(二两),栗子(二两),冬菇(10只),姜(2片),水(13碗)

做法：节瓜去皮切段,红萝卜去皮切块,冬菇浸软.将材料放入煲内,水滚转慢火煲2小时,加盐即可

81.乌梅茶功效：强壮肝脏

材料：乌梅(六两),金钱草(三两),甘草(一两),甘菊花(一两),黄糖(四两),

水(20碗)

做法：将所有材料放进煲内煎成8碗水,每天饮1碗

82.补血强腰益肾汤材料：红枣(20粒),合桃(二两),腰果(二两),三角豆(一两),冬菇(10只),

果皮(1个),水(10碗)

做法：红枣去核,合桃出水,冬菇,果皮浸软,将材料洗净放入煲内,水滚转慢火煲2小时,加盐即可

83.风栗健脾汤功效：补肾止泻,益肠增气,强壮助消化

材料：栗子(四两),炖鸡(半只),淮山(一两),冬菇(10只),红萝卜(1只),

水(13碗)

做法：炖鸡切块,冬菇浸软,红萝卜去皮切块.将材料放入煲内,水滚转慢火煲2小时,加盐即可

84.花旗参杞子百合汤功效：润肺养胃,生津解燥,明目缓胸肺,开肝郁补肠胃

材料：花旗参(一两),杞子(1茶匙),百合(一两),炖肉(2块),滚水(5碗)

做法：花旗参,炖肉切片.将材料洗净放入大炖盅内,用慢火炖2小时,加盐即可

85.花旗参西瓜皮云茯苓汤功效：解暑热,暑湿,生津止渴,暑天多饮有益,老少皆宜

材料：花旗参(一两),西瓜皮乾品(三两)或鲜品(一斤),云茯苓(一两),

鲜荷叶(1块),扁豆(二两),竹茹(一两),薏米(二两),陈皮(一块),

水(适量)

做法：将材料洗净放入煲内用慢火煲2小时即可

86.蕃茄皮蛋汤治小便黄功效：适合夏天,解暑清热,治口渴火燥小便黄

材料：蕃茄(十两),皮蛋(4只),绿色蔬菜(三两),姜(3片),水(适量)

做法：蕃茄去皮切块,皮蛋去掉外壳切块,菜洗净切段.水滚后下材料,滚20分钟,加盐调味即可

87.金菇芽菜炖肉汤功效：健脾开胃,去湿除烦,更可消除疲劳,畅通小便,可预防肝脏疾病和降低胆固醇

材料：金菇(1扎),大豆芽菜(四两),炖肉(2块),姜(4片),水(适量)

做法：炖肉切片,大豆芽菜白镬炒香加水烧滚,再下其他材料再滚10分钟,加盐即成

88.玉竹煲沙参汤功效：降血压,补中气,润肺,化痰止热咳,平肝燥.

适合多吃煎炸刺激食物,烧烤人士

材料：玉竹沙蔘(各五钱),西洋蔘(四钱),黄豆(二两),陈皮(小块),水(适量)

做法：将材料洗净,水滚后下,用慢火煲1小时,加盐即成

89.海底椰滋阴养肾汤功效：滋阴养肾,润肺养颜,强身健体

材料：海底椰乾(二两),南杏(五钱),北杏(四钱),炖肉(4块),无花果(8粒),

栗子(10粒),水(适量)

做法：将材料洗净放入煲内,水滚后转慢火煲2小时,加盐即可

90.大芥菜煲蕃薯姜汤治感冒功效：健胃生津,通畅胃肠,强身健体

适合感冒风寒,恶寒,无汗,大便不畅,食欲不振人士

材料：大芥菜(一斤),蕃薯(半斤),姜(4片),水(适量)

做法：大芥菜洗净切段,蕃薯去皮切块.将材料洗净放入煲内滚20分钟,加盐即可

91.慈菇煲汤祛湿利尿功效：预防贫血,抵抗力弱所引起之水肿,便秘及脚气病,能解毒凉血,

消除疲劳,促进食欲,治肺热肺燥

材料：慈菇(半斤),土茯苓(一两),炖肉(3块),蜜枣(5粒),姜(2片),水(适量)

做法：慈菇去皮切厚块,将材料洗净放进煲内,水滚后转慢火煲2小时,加盐即可

92.椰子炖北菇功效：强胃,十二指肠,补血,滋肾,强身

材料：大椰子(1个),黄耳(4只),冬菇(4只),淮山(4片),红枣(10粒),

杞子(1茶匙),滚水(适量)

做法：椰子开盖,倒去内裏的水,将材料洗净浸软后全放进注满滚水的椰子内,盖上椰盖并放入煲内用慢火炖3小时即成

93.淮山炖香菇素鸡功效：补血,明目,滋肾,强身

材料：淮山(一两),炖鸡(四份一只),杞子(1汤匙

棒骨蘑菇汤

主料：棒骨

牛肉瘦肉粥怎么煮孕妇可以吃

材料

牛肉，大米，胡萝卜，香菜，鸡蛋，胡椒粉，盐，葱姜蒜，料酒、麻油

做法

1、牛肉切丁，大小1厘米左右，用盐、葱姜蒜、料酒、胡椒粉等腌制，个人经验切小比较好腌制，也比较容易熟。

2、胡萝卜切丝、香菜切末

3、熬粥底，放入盐、麻油、少量胡椒粉，PS：我在熬粥底的时候还放入了玉米渣和山药，山药要切的细小，最好感觉放泥，这样烧的粥比较稠，切有营养；

4、鸡蛋打散打匀备用；

5、等粥熬到米开花，保持小火，放入牛肉丁，同时迅速同一方向搅拌，等再次微沸后再慢速倒入蛋液，迅速搅拌，使蛋液形成蛋花，这样就稍好了。

6、装盆：舀出后根据个人喜好多寡撒胡椒及麻油，我本人在装盆前还放入了芝士片在碗里，然后放胡萝卜丝和香菜末。吃的时候用调羹搅拌均匀即可。欢迎各位同好指正。

粥的做法大全

山药枸杞养生粥（山药营养很多：1、健脾益胃、助消化；2、滋肾益精；3、益肺止咳；4、降低血糖；5、延年益寿；6、抗肝昏迷。山药枸杞粥可以增进生理活性，迅速恢复体力，消除疲劳，低脂、高养分，帮助新陈代谢而达到美容目的。并有降低血糖及胆固醇、抗肿瘤的功效。女性更年期间宜多食用。）

原料：

山药600克、米1/2杯、枸杞、糖桂花（冰糖）、小葱。

做法：

1、大米加水提前泡半小时，山药洗净，去皮切块；

2、将泡好的米放入锅中，加入5杯水煮开，改小火煮成粥，加入枸杞、山药块一起熬煮。稍搅拌，小火熬煮30分钟即可。

五行益寿养生粥

原料：

去核红枣20枚、去芯莲子20粒、葡萄干30粒、黄豆30粒，黑米适量。

做法：把所有原料洗净后，泡一夜后，煮粥，味微甜。

五谷养生粥

原料：

荞麦、薏米、黑米、芡实、脱皮绿豆、糙米、红豆、麦仁各1大匙，红枣10粒，桂圆10粒，粳米100克。

做法：

1、荞麦、薏米、黑米、芡实、脱皮绿豆、糙米、红豆、麦仁洗干净后泡水两个小时。桂圆去壳。红枣、粳米洗净待用；

2、上述原材料一起入高压锅，加上1500ML的水，盖盖压阀，大火喷气后，关火。等到气全部泄光后，再开火煮至喷气，再关火。如此，喷气三次后即可；

3、喜食甜的，食用时可以加糖，但是最好是红糖，补血益气效果最佳。

桂圆粟米粥

桂圆肉15克，粟米100—200克。将桂圆肉洗净与粟米同煮。先用武火煮开，再用文火熬成粥。桂圆肉性味甘温，能补益心脾，养血安神。

核桃粥

核桃肉20克，粳米100—200克。将核桃肉洗净捣碎，与粳米同煮成粥，能润肺止咳，补肾固精，润肠通便。但有痰火、积热或腹泻者忌食。

芡实粥

芡实30—50克，粳米100—200克。将二者同放入锅中，加水煮开后，改用小火熬。芡实性味甘平，能固肾涩精、健脾止泻，适合中老年人食用。

山药栗子粥

山药15—30克，栗子50克，大枣2—4枚，粳米100克。栗子去壳后，与山药、大枣、粳米同煮成粥。山药性味甘平，能补脾胃、益肺肾，尤其适用于脾肾气虚者；但一次不宜多食，否则容易食滞，造成消化不良。

生姜大枣粥

鲜生姜或干姜6—9克，粳米或糯米100—150克，大枣2—4枚。将生姜洗净切碎，与米、枣同煮成粥。它有温胃散寒、温肺化痰的作用，但阴虚者或孕妇慎食。

胡萝卜粥

新鲜胡萝卜50克，粳米200克。胡萝卜切成小片，与粳米同煮。先用武火煮开，再用文火慢慢熬。它有健胃补脾、助消化作用。

鸡肉皮蛋粥

鸡肉200克，皮蛋2个，粳米200—300克，姜、葱、盐等调味品适量。先将鸡肉切成小块，加水煲成浓汁，用浓汁与粳米同煮。待粥将熟时加入切好的皮蛋和煲好的鸡肉，加适量的调味品。它有补益气血、滋养五脏、开胃生津的作用，适用于气血亏损的人。

牛肉板栗养生粥

1、糯米，黄米，燕麦与牛肉，板栗，红枣，香菇，胡萝卜。

2、将牛肉，板栗，香菇，胡萝卜分别切丁。

3、将牛肉丁放入锅中烧开，煮出血水，撇去浮沫。

4、将图2中切丁的材料倒入牛肉锅中，上盖煮15分钟。

5、待高压锅冷却后，开盖，将糯米，黄米，燕麦倒入锅内，上盖继续煮至高压锅上汽5分钟即可关火。

6、加盐鸡精调好咸淡即可。

豆腐粒香菇干鱿鱼粥

食材明细

香豆腐粒、干鱿鱼、香菇、香芹、冬菜、姜、胡椒粉、精盐、鸡精、食用油

1、干香菇提前1小时泡发；（新鲜的香菇洗净就好了），干鱿鱼用冷水提前泡发；从泡发好的鱿鱼上面取出软骨，接着把鱿鱼洗净；（干鱿鱼没泡发前不好取出）

2、把鱿鱼切成三大片，再切成条状形，鱿鱼须切段，这样吃起来的鱿鱼脆香脆香的

3、把洗净的大米放砂锅里，加适量水熬粥，一定要先用旺火让粥迅速沸腾，再用文火慢慢熬煮，使其质地糜烂稀软、口味甘淡适口；

4、在熬粥过程中，把香芹洗净，切粒；香菇切成丁；姜切成末放入粥里一起煮；

5、热锅热油，把鱿鱼放进去爆香至鱿鱼卷，放点精盐炒香，这样的鱿鱼吃起来比较脆香；（这个过程其实只需几秒即可，鱿鱼不能爆太久，卷起来了就可关火，不然太老太硬）

6、如果锅里油不够，可酌情适量添加点食用油，热锅热油，把香菇放进去爆香，加点精盐炒香；

7、等粥煮到6分熟时，改大火，把爆香过的香菇先放进去煮，煮开后改小火，大概煮15左右分钟，使香菇的味道充分溶解于粥里；

8、粥熬好时改大火，加点精盐，把爆香过的鱿鱼放进去煮不到一分钟即可；（不可煮太久，以免鱿鱼煮老了变硬，影响口感），接着放入香豆腐粒，搅匀；（香豆腐粒不可煮太久，以免太软化影响口感），然后放入香芹粒调味；调入鸡精、胡椒粉搅匀；最后接着放入冬菜搅匀调味即可关火。(冬菜不可煮太久，以免变酸影响口感）

薏米排骨粥

用料：薏米、大米、排骨、冬瓜、枸杞、姜、盐、

做法：

1、排骨斩小块，薏米用水泡两小时，冬瓜切块备用。

2、排骨用开水氽一下捞出。

3、将泡好的薏米、大米、和氽过水的排骨放电压力锅中至滚开。

4、放入姜丝、枸杞、冬瓜盖上盖子30分钟后开盖调入盐即可。

海参淮山瘦肉粥

做法

1、海参用清水浸软清洗干净。

2、在热水中氽一氽水捞起再用冷水冲干净（可以令海参口感爽滑）

3、海参切片备用，鲜淮山切片备用。

4、瓦煲中放入姜片、海参、淮山一起煮沸。

5、取半杯米淘洗干净，米中加入少许生抽拌匀。

6、水沸下米。

7、猪肉剁碎用少许盐、胡椒粉、油、生抽腌一会儿。

8、待米煮至开花后下肉末，用勺子将其打散。

9、红枣、姜切丝备用。

10、待粥煮至绵稠时放入红枣丝、姜丝搅拌均匀。

11-12、将熄火时加入香菜，加盐调味即可

砂锅鲜虾粥

材料：虾、香菇、青菜、香菜、油、精盐、鸡精、冬菜、姜末、白胡椒粉

做法：

1.把洗净的大米放砂锅里，加适量水大火烧开后，改小火慢慢煮；

2.把青菜洗净，切成一小片一小片;

3.把虾的胡须去掉

4.香菇切片，香菜切成末，姜切成末；

5.粥熬6分熟时放入香菇片和姜末

6.待粥快熟时加点油和盐，放入青菜搅匀，待烧开放入鲜虾，待虾变色后，加入鸡精、香菜调味，再放入冬菜和白胡椒粉调味就可关火了。

孕妇吃的牛肉汤怎么做

孕妇在孕期是可以吃牛肉的，牛肉同样对孕妇补身很有益处。但是孕妇在吃牛肉的时候也要注意不可食用过量，要采取清淡的烹饪手法。

几种适合孕妇的牛肉食谱。

咖喱土豆牛肉

材料：牛肉500克，土豆150克，咖喱5克，食油10克，酱油15克、盐5克，葱、姜各1克。

做法：

1、将牛肉自横断面切成块或丝，将团粉、酱油、料酒调汁浸泡牛肉丝。土豆洗净去皮，切成块。

2、将油热好，先干炒葱、姜，再将牛肉下锅于炒后营养早餐食谱，将土豆块放入，再加入酱油、盐及咖喱粉，用旺火炒几下即成。

阿胶牛肉汤

材料：牛肉(肥瘦)100克，阿胶15克，江米酒20克，姜，盐，味精

做法：

1、将牛肉去筋，切片，生姜切片。

2、牛肉与生姜、米酒一起放入沙锅内，加水适量，用文火煮30分钟。

3、加入阿胶及盐、味精，溶解即可。每日1剂，吃肉喝汤。

牛肉萝卜汤

材料：牛肉150克、白萝卜200克、香菜末10克、姜末1小勺，小苏打、淀粉各少许，香油、盐、鸡精各适量。

做法：

1、牛肉洗净，切成薄片，放入碗中，加小苏打，少许盐，姜末和淀粉拌均匀，使之入味；白萝卜洗净，切成薄片。

2、用大火将水烧开，放入白萝卜片煮开，煮至白萝卜透明后下牛肉片搅散再开锅即关火，加盐、香油和鸡精调味，撒入香菜末即可。

土豆烧牛肉

材料：牛肉、西红柿、土豆各50克，洋葱25克，食用油5克，精盐、白糖各适量

做法：

1、牛肉洗净切块，放入白水锅中用大火煮开，后改以小火煮，熟后捞出备用。

2、土豆洗净，去皮，切块，入牛肉汤中煮熟。西红柿洗净切块，洋葱剥皮、洗净、切块。

3、坐油勺，油热后煸炒西红柿，加入洋葱再煸炒片刻，倒入牛肉、土豆，加精盐、白糖再煮1～2分钟即可出锅。

煲牛肉粥可以放沙虫吗

材料

牛腩200g，胡萝卜30g，西芹30g，洋葱30g，斜管意面50g，番茄酱40g，番茄1个，牛肉高汤300ml，月桂叶2片，百里香少许，红酒150ml

做法

1、将斜管意面放入锅中，煮熟待用。

2、将牛肉切成小块，用盐、胡椒腌制入味，在锅中加入适量橄榄油将牛肉煎炒至焦黄色。

3、加入番茄酱，接着放入切好的胡箩卜、西芹、洋葱和月桂叶。

4、洒入红酒闻到香味，加入牛肉高汤煮30分钟，洒上百里香和番茄丁配上煮好的斜管意面即可。

筒骨粥的做法

1、棒骨洗洗直接扔高压锅里，放上姜，酒，几滴醋，多放点水，因为一会要煮粥。

2、大米洗干净，泡在水里。高压锅冒气后炖20分钟。

3、开锅，把大米放锅里，如果水不够再加点。放盐。

4、煮冒气，停火5-8分钟，再开火，再煮开一次。关火。

5、开盖后放点生抽搅拌均匀，有小葱再撒一把小葱。

没有高压锅的话，普通锅也可以。就是煮骨头的时候，时间要放长一点。

希望对你有帮助~

参考资料：http://blog.sina.com.cn/s/blog_4be5a222010007uz.html

适合病人吃的粥的做法

桂圆粟米粥

桂圆肉15克，粟米100-200克。将桂圆肉洗净与粟米同煮。先用武火煮开，再用文火熬成粥。桂圆肉性味甘温，能补益心脾，养血安神。

核桃粥

核桃肉20克，粳米100-200克。将核桃肉洗净捣碎，与粳米同煮成粥，能润肺止咳，补肾固精，润肠通便。但有痰火、积热或腹泻者忌食。

芡实粥

芡实30-50克，粳米100-200克。将二者同放入锅中，加水煮开后，改用小火熬。芡实性味甘平，能固肾涩精、健脾止泻，适合中老年人食用。

生姜大枣粥

鲜生姜或干姜6-9克，粳米或糯米100-150克，大枣2-4枚。将生姜洗净切碎，与米、枣同煮成粥。它有温胃散寒、温肺化痰的作用，但阴虚者或孕妇慎食。山药栗子粥

山药15-30克，栗子50克，大枣2-4枚，粳米100克。栗子去壳后，与山药、大枣、粳米同煮成粥。山药性味甘平，能补脾胃、益肺肾，尤其适用于脾肾气虚者；但一次不宜多食，否则容易食滞，造成消化不良。

鸡肉皮蛋粥

鸡肉200克，皮蛋2个，粳米200-300克，姜、葱、盐等调味品适量。先将鸡肉切成小块，加水煲成浓汁，用浓汁与粳米同煮。待粥将熟时加入切好的皮蛋和煲好的鸡肉，加适量的调味品。它有补益气血、滋养五脏、开胃生津的作用，适用于气血亏损的人。

小米粥和梨能一起吃吗梨子小米粥的做法步骤

可以，小米梨粥的做法如下：

主料：鸭梨120g、小米25g

辅料：水适量、冰糖适量

步骤：

1、准备好小米和鸭梨



2、把小米倒入开水中



3、把鸭梨洗干净去皮切成块

4、把切好的鸭梨倒入锅中





5、熬制粘稠加入少许的冰糖



6、盛出就可以享用啦



KFC的牛肉蛋花粥怎么做

牛肉蛋花粥的做法步骤

1

备好所需食材（牛肉切成小丁用料酒葱姜水浸泡一会，大米淘洗干净，葱切丝，姜切末，鸡蛋打散备用）

2

洗好的米放入砂锅中一次性加足水（淋少许香油）烧开

3

利用煮粥的时候间把牛肉粒用水焯下捞出洗净沥水

4

这边的粥也开锅了，把焯好的牛肉丁放入锅中

5

在放入切好的姜末

6

大火煮开后转小火慢慢熬至

7

粥煮到粘稠软烂就是煮好了，然后淋上打好的蛋液

8

待蛋花凝固后放入少许盐（胡椒粉）调味，在撒上葱花，淋少许香油既可，

白菜都有哪些好吃的做法

一、乾隆白菜——其实就是芝麻白糖拌白菜

所需食材：大白菜、芝麻酱、醋、盐、白糖

做法：

1白菜洗干净后，选白菜叶多的那一端，手撕白菜叶至适合的大小

2在碗里放入半勺芝麻酱，两到三勺醋，两勺白糖，一丢丢盐，搅和均匀，让这些材料把芝麻酱稀释均匀，这样拌的时候能拌的均匀。

3把撕好的白菜扔进碗里，搅拌均匀后，腌个三五分钟，就可以开吃了。

酸甜口再加上芝麻酱的香味，风味独特。

二、肉酿白菜卷——好看好吃有创意

所需食材：大白菜，猪肉，干香菇，干木耳，盐，生抽，料酒，耗油

做法：

1白菜洗干净，取白菜上半部分，切15—20公分左右。香菇，木耳泡发。

2猪肉加香菇，木耳剁成馅，加入生抽，盐，料酒，耗油，搅拌均匀。

3锅里烧开水，加入白菜叶煮一分钟，捞出来，沥干水分，这样白菜就软了，想怎么卷就怎么卷。

4展开一张白菜叶，放入适量的肉馅，沿着白菜叶的方向卷起来，把两边的叶子塞进去，一个白菜卷就做好了。

5包好的白菜卷，放到锅里蒸二十分钟。端出来就可以开吃了~

三、上汤白菜——汤鲜美啊~

所需食材：白菜，大蒜，皮蛋，咸鸭蛋，火腿，盐，胡椒粉，油（皮蛋，火腿等这些配料就看家里有啥，没有就不放，有其他的蘑菇木耳干贝啥的也可以放）

做法：

1大白菜洗干净，顺着白菜帮切成10厘米左右的段，包三四瓣大蒜，皮蛋，鸭蛋切丁，火腿切丝。

2锅烧热后，加油适量，把大蒜扔进去，炸至金黄色的时候，把皮蛋和鸭蛋扔进去，炒出香味后，加入白水，烧开，把火腿丝、白菜扔进去。

3放入盐，胡椒粉，煮到你喜欢的程度，就可以出锅了~

四、醋溜白菜——最家常的味道

所需食材：白菜，醋，盐，油，葱花，蒜

做法：

1大白菜洗干净后，切成大小适合的块，葱切成葱花，蒜切成片

2锅烧热，加油，放入葱花和蒜，煸炒出香味后，倒入切好的白菜，大火翻炒几下，加入适量盐。

3白菜炒到自己喜欢吃的程度，加三勺醋，翻炒均匀，出锅。

五、猪肉白菜炖粉条——最适合冬天热乎乎的来一锅了

所需食材：猪肉，白菜，粉条，盐，油，生抽，姜，葱

做法

1白菜洗干净，切成块，猪肉切成片，姜切成片或者丝，葱切成葱花。白菜，猪肉，粉条的比例可以自己搭配，爱吃啥就多放啥。

2锅烧热后，放油，加入葱和姜，煸炒出香味后，把猪肉片扔进去，加入酱油一勺，翻炒至肉变色后，倒进去白菜，翻炒几下。

3加入清水，至没过白菜后，再高出一部分，把干粉条放进去，加盐适量，盖上锅盖，炖。

4炖到粉条你喜欢吃的程度，就可以装盆出锅了。

OK，本文到此结束，希望对大家有所帮助。