大白菜牛肉片粉条,牛肉粉条大白菜做法最正宗的做法
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牛肉粉条大白菜做法最正宗的做法
所需食材:大白菜,红薯粉,八角,五花肉,葱姜,生抽,盐,白糖,食用油。
做法,1:白菜叶撕成大块,白菜帮切块,粉条洗净,五花肉切块,葱姜切片。
2:炒锅烧热加入少许底油,放入八角,五花肉块,葱姜片,炒出香味,烹入生抽。
3:放入白菜帮略微煸炒一下,在下入白菜叶,加点盐,煸炒至软,加入清水或者大骨汤。
4:大火烧开,放入粉条,加盐,白糖调味,转小火咕嘟30分钟左右,至粉条变软,淋香油。
5:出锅即可,撒点香菜段,就可以大快朵颐了。绝对很过瘾,整个冬天都吃不腻!
1:白菜帮和叶,最好是要分开炒,不然白菜帮很难吃。
2:做这道菜,一定要油水大一点,多放点肉,多放点油。
3:粉条只要洗一下就行,无需浸泡,跟白菜一块炖就可以。
4:炖煮时间的长短,根据肉块的大小决定,一般来说30分钟,完全没问题。
5:不要少了香油跟香菜,绝对是点睛之笔。
牛肉大白菜粉丝的做法
用料
熟牛肉若干
蘑菇6个
白菜叶6片
粉丝1把
葱若干
生抽少许
老抽少许
盐少许
冬天的家常菜—白菜牛肉粉丝的做法
白菜洗净,杆子和叶子分开,我是用手掰的,大家随意!蘑菇切片,熟牛肉切片,粉丝用热水泡软洗净后备用,
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白菜杆下锅断生后放入蘑菇!
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放入菜叶和粉丝,加入生抽和老抽,适量盐,放水盖盖子煮!
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因为我的牛肉是熟的,所以锅里的菜差不多了再放进去,盖好锅盖,在煮3-5分钟!
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最后撒上葱就可以出锅了!
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小贴士
其实这个菜没啥诀窍,就是大概考虑一下就可以,懒人菜的!但是非常鲜,所以我都没放鸡精之类的!热乎乎的特别适合冬天吃!
大白菜牛肉粉丝做法
主料:白菜心1颗;绿豆粉丝1把;牛肉汤1大碗
辅料:木耳小半碗;葱1小段;姜1小块;八角1个;生抽1勺
具体步骤:
1.准备食材。木耳泡发清洗干净。
2.白菜心洗净切成丝。
3.准备葱花、姜末,
4.热锅凉油,下入八角1个炸出香味。
5.下入葱姜炒香。
6.放入白菜丝。
7.炒软。
8.加入牛肉浓汤。
9.视颜色适量添加少许生抽。
10.倒入木耳翻炒均匀。
11.加入粉丝翻炒。
12.转入砂锅,小火慢炖15分钟即可。
13.炖好直接上桌。
大白菜牛肉片粉条和牛肉粉条大白菜做法最正宗的做法的问题分享结束啦,以上的文章解决了您的问题吗?欢迎您下次再来哦!
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