大白菜牛肉红薯怎么做好吃?大白菜牛肉豆腐炖粉条的做法
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牛肉红薯粉怎么做好吃
主料:牛肉300克、粉丝200克、胡萝卜100克、豆芽100克。
辅料:花生油5ml、盐4克、生抽2ml、生姜1克、料酒1ml、生粉2克、辣椒1个、芫茜10克
做法及步骤:
1、准备食材:粉丝、牛肉、胡萝卜、豆芽、青椒等。
2、牛肉洗净,切片,放盐、油、料酒、生抽、生姜、生粉拌均腌制。
3、粉丝泡软,捞出沥干水。
4、豆芽洗净,胡萝卜去皮切丝,辣椒洗净切好待用。
5、热锅,倒油爆炒牛肉至八成熟,起锅。
6、辣椒、豆芽、胡萝卜倒入锅中爆炒
7、加入粉丝继续炒至八成熟PS:要粉丝在上面,这样就不粘锅。
8、把炒的牛肉加入PS:用筷子快速翻炒,这样粉丝不会断。
9、放生抽、盐、炒均,撒上芫茜即可。
分
芹一味牛肉炖粉条家常做法
1.牛腩买回来切成块,用清水充分的将血水泡出,约4个小时左右,中间换2-3次的清水
2.准备好调料。其中的五香调料包用十三香即可。(用纱布包个小包
3.去除血水后,将牛肉洗净,放入电压力锅依次的放入调料
4.加入红烧酱油、料酒、海鲜酱、柱候酱、蚝油。不放盐。也不放糖
5.加入适量的清水。
6.电压力锅30分钟左右。
7.炖好的牛肉自然冷却打开锅盖,加入适量的盐调味。
8.炖牛腩就做好了。
9.炖肉的时候准备配菜:白菜、豆腐。红薯宽粉条用温水泡软。木耳泡发备用。
10.豆腐炸成豆腐泡备用。
11.锅中放入适量的炖牛肉汤汁,馅放入粉条煮
12.煮软粉条放入豆腐继续煮。
13.然后放入白菜和木耳。
14.翻拌,将粉条尽量翻拌到上面来,以免糊锅。
15.砂锅在炉子上加热备用。待白菜也软烂了,倒入砂锅,加入炖好的牛肉,拌匀。(天气太冷用砂锅保温,也可以直接用碗)
16.撒上一些小香葱即可上桌趁热吃。好美味的。
大白菜牛肉豆腐炖粉条的做法
原料
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大白菜(1/4颗)
粉条(1缕)
五花肉1份
生葱半颗
生姜数片
卤水豆腐1块
金针菇1缕
食盐4克
食用油少许
花椒6粒
老抽少许
生抽少许
1/豆腐切块,白菜切条。
2/葱切段,姜切片。
3/炒锅烧热,倒入食用油,烧热后放花椒、葱姜。
4/葱姜炒出香味后放入五花肉,加少许老抽煸炒。
5/五花肉炒至八成熟加入白菜翻炒,放入食盐、生抽调味。
6/放入红薯粉,豆腐,最后铺上金针菇,加少许清水,大火炖煮。
7/炖煮10分钟,小火收汁即可。
8.美味又好吃的大白菜牛肉豆腐炖粉条的做法完成开吃了。
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