牛肉米粉霸蛮，霸蛮米粉含胶吗
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霸蛮米粉含胶吗
不含。霸蛮的品质还是可靠的。
霸蛮米粉，创始人张天一，湖南米粉品类，又称霸蛮湖南米粉隶属于北京霸蛮天下科技有限公司，2014年创立于北京，集“堂食+外卖+小吃外带+零售分销+电商运营”于一体。
2016年开设霸蛮京东自营官方旗舰店和霸蛮天猫食品旗舰店，产品进入各个城市的盒马鲜生、BHG、OLE等商超渠道。2018年4月8日，品牌由“伏牛堂”更名为“霸蛮”，品类名称为“牛肉粉”，并配合新品牌名称启用全新Logo。
是天猫湖南米粉销量全国首位的品牌,是北大创业训练营孵化项目，目前处于C轮阶段，拥有40余项自主知识产权。
牛肉粉的做法全过程
一、原料
牛肉一块，米粉适量，冰糖适量，八角，花椒，香叶，桂皮，香菜，花椒粉，胡椒粉
二、牛煮仙牛肉粉的做法步骤
步骤1
先将牛肉洗净切成大块，入锅煮至半生捞起
步骤2
用净锅加水、糖色、香料烧开放入一半牛肉煮至熟透，捞出、切成5厘米长、3厘米左右宽的薄片，另一半牛肉切成见方小丁用小火炖烂
步骤3
泡的酸莲花白切成长块状，芫荽切成节待用；
步骤4
米粉放入开水锅中烫透，捞入面碗内，再将切好的牛肉片和炖熟的牛肉丁、芜荽放于粉上，舀入原汁汤、混合油、花椒粉、胡椒即可。
牛杂粉的做法
1.
食材：伏牛堂霸蛮牛肉粉1袋，油菜3棵，虾丸2个，鱼丸2个，鹌鹑蛋6个，牛肉丸适量
2.
伏牛堂牛肉粉一袋，粉是半干真空包装的。
3.
锅里加水，水开后，加入各种丸子和鹌鹑蛋和牛肉粉。
4.
煮好后，把丸子和牛肉粉捞出。
5.
另起一锅水，烧开后，加入油菜烫熟。
6.
把油菜捞出，加上牛肉粉自带的干葱花。
7.
把原汤放入沸水中，煮两分钟。
8.
把原汤倒入米粉中即可
好了，关于牛肉米粉霸蛮和霸蛮米粉含胶吗的问题到这里结束啦，希望可以解决您的问题哈！
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