安康高新重庆霸王牛肉面(川味霸王面怎么样)
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重庆除了火锅，还有什么美食吗？
除了火锅，重庆本地人最爱吃的应当算小面、酸辣粉、乡村基快餐了！
小面和酸辣粉常常是重庆本地人，尤其是当地白领、蓝领最爱的主食之一。那么，哪里的小面、酸辣粉好吃呢？其实，各类点评网络上的排名神马的，常常不一定就代表呢重庆人的选择。街边小店，人头攒动、人气旺、性价比高的店铺，往往可能是重庆本地人最爱光顾的地方。
不过，重庆小面、酸辣粉的精华之一在于辣，如果你不能吃辣，那么，重庆小面、酸辣粉的真实滋味儿你可能就体验不到呢。前两天又去体验了重庆酸辣粉的老品牌，莱得快的炸酱酸辣粉，现在价格已经涨到10多元了，感觉酸辣粉都吃不起啦！还是小面更实惠，奈何我不是很爱吃小面。
除了重庆小面、酸辣粉，乡村基、大米先生是重庆人为数不多的中式快餐之选。说实话，在重庆，如果你希望就餐环境有一定保障，食物的材料也有一定保障，乡村基、大米先生确实是一个不错的选择。从味道来说，虽然算不上非常好，但是，不会让你很失望。
此外，重庆不少本地人还爱光顾有豆花饭、烧白、鸡杂、肥肠等街头巷尾的一些江湖菜小店，这类店铺算是良莠不齐，最好有本地人带你，不然很容易踩坑啦！好吧，我了解的好像就是这些了，欢迎重庆本地人补充！
川味霸王面怎么样
在我天天回家的路上新开了一家面馆，我注意它很长时间了，它火红的招牌深深地吸引了平时不吃早饭的我，于是我决定了为了它而破一次例进去一探究竟他家的招牌是红色，还有LED灯箱呢，环境还行，别具一格的窗帘，看上去不错面条价格适中，在老板的极力推荐下我点了一碗川味肥肠面，老板说这是他们销量最好的面，吃面还送可口的小菜面条的味道的确不错，香味辣味十足我这人吃一点点辣头上就淌汗，那个面巾纸我用了半盒，老板和员工的服务态度没话可说，相当的热情，还问我味道怎么样、有什么意见没有。
不错，希望能坚持下去
重庆有哪些名声不大却很好吃的苍蝇馆子？
在美食界里还有流行一种说法！就算你有钱有耐心也不一定吃得到哦，什么?！竟然耍大牌?！究竟是啥子味道辣么傲娇，让吃货们就算爬坡上坎，就算受气也要吃起来！
开半天猪耳朵面入选理由：每天限量，面馆只开半天
居民楼下里的平价美食，老板任性，面馆只开半天儿，去晚了就没得了，跟重庆好多老面店一样，环境老旧！但是味道霸道得没话说！
红汤杂酱面很惊艳！麻辣鲜香猪耳朵切得超薄，嚼下去美味似神仙，辣椒虽多但更多的是香味，绝了！
地址：渝中区长江二路153附1-3号(在马家堡过街天桥下)
包包白牛肉面
入选理由：只卖牛肉面的面馆
它家特点就是店里只有一个品种，就只有牛肉面，你想吃其它的都不得行！老板做牛肉面相当在行，堪称牛肉专业户！
重庆人吃面，看的就是调料和面条。调料鲜香麻辣，颜色鲜艳，但又有别于传统重庆小面的味道，很多人把它称之为火锅味的小面。面条不是成品的水面，是手工的粗面，劲道有嚼头。牛肉是腱子牛肉，4坨，每一坨都很扎实，混合牛油的香味，醇厚！
地址：渝北区紫荆路44号(黄泥磅紫荆商业广场)
莽子牛肉入选理由：传说中“受气牛肉”
老板态度又歪又恶规矩还多，例如说酒没喝到一半不加牛肉牛筋，只加小菜。比如渣纸入篓不准乱甩，不准大声喧哗，否则不给加牛肉～
能够让吃货们忍受霸王条款也要去吃的原因。就是因为这喷香的牛肉！牛肉超大一坨！旺实得很！很软，口感很嫩一点都不卡牙齿！很入味但也不会太辣～牛筋也是超大！又耙又糯！确实不摆老！
地址：南岸区南兴路居民楼2楼(宏声大酒店斜对面)
姚姚鸡入选理由：环境差，还要提前几天预订
环境这么差，竟然需要提前预定？没见过哪家店那么耍大牌！主打菜姚姚鸡，鸡肉软糯，入味十足，配上店家秘制榨菜，蘸上红油味碟，味道巴适惨了！需要注意的是，姚姚鸡辣味不重，可以在预定的时候跟老板提前说明辣味程度。
连配菜都棒到不行，芋头烧得嘿耙入口即化，总体讲值得再去，再三提醒提前预定哦，对环境有要求的就别去了！
地址：沙坪坝区土湾胜利村72号(谭谭鱼附近)
六合鱼入选理由：一次性点足，绝不加菜
它家最奇葩的地方，是要求一次性点足、绝不加菜！老板说这是为了员工考虑，省时间省精力，这么任性的理由，你从未见过！老板能够说出那么这种话，可见他是那么有底气，原因只因它家的巴适味道！
鱼肉比较新鲜，嫩嫩的，花椒辣椒蒜香味很浓郁，喜欢吃辣的可以再蘸点儿佐料吃。吃起来更麻辣让人欲罢不能！
地址：巴南区南泉镇虎啸村(近高速公路界石出口)
余姐毛血旺入选理由：只在饭点菜开的店店
老板个性到没朋友，环境依旧保持着上世纪80年代的画风，不过走到屋子里面还是干净整洁的！吃个饭还规定了时间，不到饭点不得开，老板斗是很傲娇的态度，爱等不等，爱吃不吃，反正不得单独加菜，人多没点够，自己想办法！
毛血旺麻辣味道儿还是很足，味道不错呢，重要的是很下饭！下饭！下饭！重要的事情说三遍！赞到没朋友！一直觉得余姐为什么多年以来经久不衰，一是菜新鲜，二是佐料安逸，花椒、海椒、豆瓣不摆了！三是老板依旧那么傲娇。
那些既个性又傲娇的馆子，那么耍大牌，你都吃过哪几家呢？
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