牛肉西兰花教学(西兰花牛肉汤做法)-菲力牛肉网

牛肉西兰花教学(西兰花牛肉汤做法)

本篇文章给大家谈谈牛肉西兰花教学，以及西兰花牛肉汤做法对应的知识点，文章可能有点长，但是希望大家可以阅读完，增长自己的知识，最重要的是希望对各位有所帮助，可以解决了您的问题，不要忘了收藏本站喔。

和风牛肉西兰花饭的做法

食材用料

西兰花1棵，胡萝卜1根，肥牛肉片1盒，洋葱1个，生抽2大勺，味霖1大勺，料酒1大勺，黑胡椒粉适量，香麻油适量，淀粉适量

做法步骤：

1/10胡萝卜削皮切片,西兰花洗净掰成小朵后焯水，并沥干

2/10倒入香麻油和少许黑胡椒，搅拌均匀备用

3/10肥牛片焯水，焯至八成熟，肉还有些许红色的时候捞起，洗去浮末备用

4/10在碗里加入2大勺生抽，1大勺味霖，1大勺料酒，再加1勺清水

5/10锅中热油下洋葱翻炒一下，将洋葱的香味炒出即刻

6/10向锅里倒入我们刚刚调制好的酱汁，洋葱浸泡在酱汁里煮5分钟

7/10再把刚刚焯好水的肥牛片倒入锅中，同洋葱一同浸泡在酱汁里，煮10分钟

8/10向锅里倒入水淀粉勾芡

9/10碗里盛上白饭，将刚西兰花和胡萝卜片摆在表面装饰

10/10将肥牛片铺在表面，最后淋上酱汁，我们的和风牛肉西兰花饭便完成了！

怎样做西蓝花炒牛肉

食材：西兰花1颗牛里脊300克

辅料：蒜2瓣料酒1汤匙老抽1/2茶匙胡椒粉(白)1/4茶匙黑胡椒1/4茶匙淀粉1汤匙xo酱1汤匙食盐1/2茶匙香油少许水淀粉1汤匙

步骤

1.西兰花掰成小块洗净。牛里脊肉切成2毫米后的薄片，放入碗中，调入料酒，老抽，白胡椒粉，黑胡椒粉，干淀粉，搅拌均匀后腌制10分钟

2.汤锅中倒入清水大火加热至沸腾后，放入西兰花焯烫20秒钟，捞出后沥干备用，不需过冷水

3.锅中倒入油大火加热，待油7成热时，放入切好的蒜片，爆出香味后，放入牛肉片煸炒至变色，放入焯好的西兰花，Xo酱，盐，翻炒均匀后，加一点点水，约10秒钟后，淋入水淀粉勾芡，出锅前淋入几滴香油即可

西兰花牛肉汤做法

1、原料准备：西兰花1个,牛肉200g,食盐适量,调和油适量。

2、西兰花1个，牛肉200克、姜葱蒜适量，牛肉切薄片加入鸡粉、糖、生抽、料酒、油腌制。

3、调芡汁，蚝油+生粉+水。

4、西兰花焯水，然后过冷水。

5、爆香姜丝和蒜蓉，加入西兰花炒，最后加入少许鸡粉、糖、盐翻炒均匀，炒好的西兰花上碟。

6、爆香姜丝和蒜蓉加入牛肉炒，加入芡汁，加入芡汁煮开。

7、把炒好的牛肉铺在西兰花上。

文章到此结束，如果本次分享的牛肉西兰花教学和西兰花牛肉汤做法的问题解决了您的问题，那么我们由衷的感到高兴！

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