猪肉牛肉圆葱包子馅怎么调(牛肉洋葱粉条馅水饺的做法)
• 阅读 17• 作者 六脉碧春
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牛肉元葱馅的包子怎么做
瘦牛肉馅250克,洋葱3个,生抽1勺
料酒1勺,水130ml
花椒粉适量,白胡椒粉适量,五香粉1勺,盐适量
葱,姜适量,老抽2大勺,味精适量
包子皮
植物油1大勺
香油1大勺
中筋面粉400克
30度温水200克
酵母3克
糖10克
牛肉包子的做法
酵母白糖溶于温水,倒入面粉中,揉成光滑面团,发酵至两倍大。手指沾干面粉插入面团再拔出,孔洞不回缩.
将配料馅准备好,包入包子皮中,上锅蒸熟即可开吃了
牛肉洋葱粉条馅水饺的做法
用料
牛肉200克,洋葱1个,粉条1把,香油适量,姜适量,生抽适量,淀粉适量,盐适量,鸡蛋1个,蚝油1勺,老抽适量,十三香1勺,植物油适量,大葱根
做法步骤
步骤1
面和好之后切小块,擀面皮
步骤2
牛肉剁馅加入圆葱末,粉条末,加入十三香,香油盐,酱油,葱花,姜末,蚝油,鸡蛋,搅拌均匀
步骤3
找一个底盘上面撒上面粉,防止粘连
步骤4
包饺子
步骤5
水烧开,放入饺子每次水开之后倒入一碗凉水,重复三次,盛出可以享用了
牛肋肉包子馅的做法
牛肋肉用绞肉机绞碎,加入味精,盐,酱油,花生油,拌均匀,圆葱洗净剁碎,直接放入牛肉馅的,圆葱本身下水,牛肉馅就不用加水了,用发面包
OK,本文到此结束,希望对大家有所帮助。
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