豆腐汤娃娃菜牛肉的做法娃娃菜豆腐汤的家常做法-菲力牛肉网

豆腐汤娃娃菜牛肉的做法娃娃菜豆腐汤的家常做法

大家好，今天小编来为大家解答豆腐汤娃娃菜牛肉的做法这个问题，娃娃菜豆腐汤的家常做法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

娃娃菜豆腐汤怎么做

娃娃菜豆腐汤的做法是：

准备食材：豆腐、盐、娃娃菜、虾米、油、葱姜蒜、菌菇、火腿肠、韩式辣酱、玉米淀粉。首先豆腐切小块，用盐水泡10分钟左右、娃娃菜剥开洗干净、虾米用凉水泡一泡，备用、葱姜蒜切好，热锅下油，加入虾米爆香。

把淘米水加入爆好的的葱姜蒜的锅内，加入娃娃菜和其他菌菇，把水烧开、水烧开后加入火腿肠和豆腐，加入盐、玉米淀粉倒入小碗中，用凉水化开，倒入锅中、大火烧2至3分钟，出锅前，加入韩式辣酱，搅拌均匀即可。

娃娃菜

娃娃菜，又称微型大白菜，是从日本（一说韩国）引进的一款蔬菜新品种，近几年开始在国内受到青睐。外形与大白菜一致，但外形尺寸仅相当于大白菜的四分之一到五分之一，类似大白菜的“仿真微缩版”，故可能因此被称为娃娃菜。

娃娃菜心叶颜色大致分为白心和黄心2类，可根据市场需求选定对路品种颜色。一般带颜色品种的娃娃菜干物质含量比较高。要选择耐寒性较好的抗抽薹品种，市场供应的抗抽薹品种较多，如高丽余娃娃、迷你星、珍珠娃娃菜等；秋种娃娃菜对品种要求不很严格。

娃娃菜豆腐汤的家常做法

素暖锅……一碗就能把人撑到不支倒地（汤也要喝完），热量却只有不到200大卡…

一把黄豆芽三分之一个白萝卜半个苹果去皮熬素高汤半小时，之后苹果捞出不要，白萝卜和黄豆芽跟其他食材一起煮。不要随意更改食材搭配，乱改了谁也不能保证最后的味道，娃娃菜豆腐香菇胡萝卜。白萝卜，苹果，娃娃菜能提供天然甜味，香菇，黄豆芽，豆腐能提供不亚于肉汤的鲜味。魔芋是高纤维的饱腹食材，切花刀好入味。

最后出来的汤非常鲜甜香，上面一丝油花也没有。可以要蘸汁也可以不要，蘸汁可以用一点淡口酱油一点味噌调这个原汤来做。没什么热量又很好吃。

豆腐切小块方便入味熟透。

小菜切块备用。

喜欢清淡一点的话食材洗干净直接煮。

香浓一点的话，放一点底油炝锅放一点葱花姜片煸光即可。别糊。

豆腐可以过一下开水。去一下豆腐的腥味。

自己家吃多炖一下就好，汤要加足，不然

汤就少了，炖的过程中会挥发掉。

快出锅时调味，放适量盐，有条件点几滴鸡汁，没有的话，放鸡精也可以。不要太咸。汤，太咸会压住食材本身的鲜味。。也会难以下咽。淡点才叫汤。放小菜叶。菜叶煮过火很难吃，颜色也会变黑。

点一滴鸡油。没有的话用香油代替。放几个小葱花。点缀下食欲大增。大概就这么回事。

豆腐娃娃菜汤家常做法

主料

请点击输入图片描述

北豆腐200克

请点击输入图片描述

娃娃菜1颗

辅料

火腿肠

1根

葱

2克

姜

5克

花生油

10克

盐

2克

十三香

1克

生抽

5克

水淀粉

适量

鸡精

1克

娃娃菜炖豆腐的做法

准备材料

请点击输入图片描述

豆腐切块儿，葱姜切一下

请点击输入图片描述

娃娃菜洗净，竖着一切四半儿

请点击输入图片描述

起油锅，油热后放入葱姜炒香

请点击输入图片描述

放入豆腐

请点击输入图片描述

小火煎一会儿，放入盐

请点击输入图片描述

放入十三香

请点击输入图片描述

放入生抽翻炒均匀

请点击输入图片描述

放入娃娃菜

请点击输入图片描述

10.

翻炒几下后，加入适量水

请点击输入图片描述

11.

盖盖焖煮片刻

请点击输入图片描述

12.

待娃娃菜和豆腐变得软烂后，放入火腿碎粒和鸡精

请点击输入图片描述

13.

倒入适量水淀粉勾芡。翻拌均匀，即可出锅

关于豆腐汤娃娃菜牛肉的做法到此分享完毕，希望能帮助到您。

本站所发布的文字与图片素材为非商业目的改编或整理，版权归原作者所有，如侵权或涉及违法，请联系我们删除。

豆腐汤娃娃菜牛肉的做法 娃娃菜豆腐汤的家常做法

娃娃菜豆腐汤怎么做

娃娃菜豆腐汤的家常做法

豆腐娃娃菜汤家常做法

豆腐汤娃娃菜牛肉的做法 娃娃菜豆腐汤的家常做法相关推荐

豆腐汤娃娃菜牛肉的做法娃娃菜豆腐汤的家常做法

豆腐汤娃娃菜牛肉的做法娃娃菜豆腐汤的家常做法相关推荐