牛肉片便利店怎么做便利店里面乌冬面调料的配方-菲力牛肉网

牛肉片便利店怎么做便利店里面乌冬面调料的配方

大家好，关于牛肉片便利店怎么做很多朋友都还不太明白，不过没关系，因为今天小编就来为大家分享关于便利店里面乌冬面调料的配方的知识点，相信应该可以解决大家的一些困惑和问题，如果碰巧可以解决您的问题，还望关注下本站哦，希望对各位有所帮助！

超市的牛肉能做牛排吗

可以，但看你的接受程度。首先，市面上的绝大多数牛排连锁店、以及楼下所提到的超市冰柜里头卖的牛排，大多都是用国产牛肉，也就是菜场平常吃的牛肉。黄牛、水牛。

其次，国产牛肉有个致命缺点，品质都很差

便利店里面乌冬面调料的配方

食材：乌冬面(400克)、黄牛肉(200克)、小棠菜(2棵)、西兰花(6小朵)、清鸡汤(500ml)。

腌料：油、鸡粉、酱油、料酒、生粉、鸡粉、油、盐、酱油适量。

做法：

1、黄牛肉洗净切片放入碗中，加油、鸡粉、酱油、料酒和生粉，拌匀腌制15分钟。

2、洗净西兰花、小棠菜，烧开锅内的水加1汤匙盐，放入西兰花和小棠菜焯1~2分钟，捞起沥干水。

3、锅内注入6汤匙油烧热，倒入牛肉片炒1～2分钟，其间洒4汤匙水炒至血水消失，捞起牛肉片，锅内牛肉汁待用。

4、往锅内倒入清鸡汤，加2汤匙酱油、1汤匙鸡粉搅匀，煮沸后放入乌冬面，盖上锅盖煮2分钟熄火。

5、将煮好的乌冬面盛入碗里，摆上小棠菜、西兰花和牛肉片，倒入汤汁即可。

牛肉在超市如何提高销售

卖牛肉，最好是清真的，这样我们回族朋友，甚至包括汉族朋友才会更加信任哦！

另外还有几个小妙招，你参考一下:

1.把牛肉分好部位，每个部位都分别有不同的做法，比如后腿瘦，炒肉丝比较好，牛腩炖着吃比较好！

2.可以卖一些半成品，比如切好的肉丝，肉块儿，甚至肥牛卷儿。现在的人都比较懒，而且很多女孩子不喜欢切肉，这样会提高你的销售哦！

3.保证肉质新鲜水分不流失，最好包上一层保鲜膜！这样肉不会干！

关于本次牛肉片便利店怎么做和便利店里面乌冬面调料的配方的问题分享到这里就结束了，如果解决了您的问题，我们非常高兴。

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