如何煮牛肉汤，牛肉汤的家常做法
大家好，今天来为大家分享如何煮牛肉汤的一些知识点，和牛肉汤的家常做法的问题解析，大家要是都明白，那么可以忽略，如果不太清楚的话可以看看本篇文章，相信很大概率可以解决您的问题，接下来我们就一起来看看吧！
牛肉汤的家常做法
1、主料：牛腩500克。
2、辅料：胡萝卜2根、老抽1勺、黄酒1勺、蚝油1勺、冰糖5颗、味精1茶勺、五香粉1茶勺、葱花1碟、香菜1把、大蒜2颗、姜1块、八角2颗、桂皮1块、香叶1把、红辣椒1只、生抽2勺。
牛肉汤的正宗做法家常
用料：牛腩300g，葱10g，姜10g，白萝卜400g，香菜10g
做法：
1.牛腩切块放入冷水锅中，加入葱姜料酒，煮开焯水去腥。
2.捞出温水洗干净放入砂锅，加入清水，大火转中小火一小时。
3.放入切好的白萝卜，中火煮二十分钟，根据口味放入调料，撒上葱花香菜。
纯牛肉汤做法
配料：牛肉、粉丝、千张、葱、姜、香菜、老火锅底料、咖喱粉、椒盐、孜然粉；
做法：起锅烧油，倒入火锅料炒一下加开水，放入葱姜和牛肉煮20分钟后捞出冷却，在汤中加入适量盐和鸡精，将牛肉切片，把粉丝和千张放入汤中烫一下然后装入碗中再倒入汤，撒上香菜、葱花和牛肉片即可。
好了，文章到此结束，希望可以帮助到大家。
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