红烧牛肉蛋糕文案朋友圈红烧熟牛肉最正宗做法-菲力牛肉网

红烧牛肉蛋糕文案朋友圈红烧熟牛肉最正宗做法

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红烧牛肉口诀

做红烧牛肉，牢记3窍门加3样：

窍门一：不要直接焯水。

因为牛肉内的血水很多，直接焯水的话，会让血水凝聚在牛肉内部，等炖熟后一股腥味不好吃，正确的做法是牛肉放水里泡一泡，去掉大量血水后再焯水，这时候焯水明显血沫少了很多。

窍门二：不要加太多香料。

有人做出来的牛肉不香，多半原因了放了太多杂乱的香料，以为放多了好吃，其实恰恰相反，应该越少越好，这样炖出来才能品尝到牛肉的香味，一般加八角、香叶这两个香料就可以，放一两个八角和几片香叶就行，不需要太多，家庭炖牛肉，没有准备的香料用量，这也是不放太多香料的原因，不会放倒不如少放的好。

窍门三：不要太早加盐。

很多人都爱一开始加盐，正确的做法是牛肉炖熟后加盐，然后再焖十分钟就可以入味了，这样做出来的牛肉十分软烂不会发柴。

放3样指的是生姜、葱、山楂，葱姜有去腥增香的作用，而山楂有促进牛肉快速软烂的作用。

红烧熟牛肉最正宗做法

1，牛肉切块淖水，捞出温水洗净备用。

2，准备好葱姜片，干辣椒，花椒、小茴香、香叶、草果。

3，热锅凉油，下入午肉煸炒至变色，下入葱姜，香料继续炒香，加生抽和少许老抽，翻炒一下，加入适量温水，开大火烧五分钟。

4，倒入高压锅，中火压35分钟即可。

中秋吃牛肉的文案

1、二两牛肉，一碗流年。

2、红烧牛肉，大块大块的肉粒。

3、世有千千愁，卤牛肉解忧。

4、回味无穷，色味俱佳。

5、一见倾心，唇齿留香。

6、芳香四溢，香飘十里。

7、水煮牛肉，只此一碗，一顿足矣！

8、酥烂味美，肉香浓郁。

9、脆嫩酥香，麻辣味鲜。

10、劲道味美，肉香浓郁。

11、一碗牛肉汤，一番美味在心头。

12、尝遍天下美味，唯有此处最香。

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