新鲜蜗牛肉和冻蜗牛肉区别，食用活蜗牛放冰箱里应该放保鲜还是冷冻箱
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蜗牛肉可以冻冰箱了吗
孕妇是可以适当吃蜗牛肉的，这个不会对胎儿有影响的。因为蜗牛内是含有丰富的蛋白质和微量元素的，对胎儿生长发育是有帮助的，所以孕妇平时是可以适当吃的。
蜗牛肉怎样取出,不是活的,是冷冻死的蜗牛
经过沸水蒸煮后的蜗牛，其肉体卷缩在壳内。为了保存蜗牛壳的完整，可用针、钩轻轻提引出蜗牛肉，用剪刀剪去，取头足及脂肪；舍弃外壳与内脏。在肉过程中，若发现有的蜗牛头部没有粘液的，该螺即为病螺或死螺，应拣出扔掉，千万不可食用。
挑出后的蜗牛肉还应放入干净沸水中，再加适量栓皮、胡椒、姜、蒜、葱等配料（各种配料应放在纱袋中扎紧），煮20分钟捞出。捞出后的蜗牛肉应用流水冲洗。这样，既可清洗杂物，又可避免原料肉堆集发热而导致发酵．腐败变质。以保持蜗牛肉的新鲜
食用活蜗牛放冰箱里应该放保鲜还是冷冻箱
保鲜啊，但是也是短期保鲜，尽快烹饪；冷冻的话，虽然保存时间长，但是肉质和口感的变化就会很大，不建议这样冷冻保存。
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