牛肉黄萝卜馅包子怎样调馅(牛肉萝卜馅包子的做法)
• 阅读 20• 作者 五河建强
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牛肉萝卜馅包子的做法
1、主料:面粉500克、温水280克、酵母5克、牛肉馅400克、白萝卜2根。辅料:盐适量、五香料水80克、胡椒粉1克、生抽3勺、老抽1勺、蚝油2勺、鸡粉1小勺。
2、准备好所用的食材。先把面粉放进盆里,加入温水和酵母,温水慢慢倒进盆里,边倒边搅,用筷子搅拌成絮状,然后下手揉成面团。然后放到温暖的地方进行发酵,冬季大约2小时,夏季约50分钟左右。
牛肉萝卜馅大包子怎么做好吃
一、准备材料:
1.牛肉碎200克;
2.萝卜碎200克;
3.高粉250克;
4.鸡蛋1个;
5.水适量;
6.酱油、盐、糖、葱花、料酒各适量。
二、做法:
1.将牛肉碎和萝卜碎放入大碗中,加入酱油、盐、糖、料酒、葱花拌匀,把它们搅拌成牛肉萝卜馅;
2.高粉加入适量的水,搅拌均匀,揉成面团,放入冰箱冷藏10分钟;
3.将面团揉成一个大圆,把牛肉萝卜馅放在圆面团上,慢慢把面团包裹起来,捏成一个小圆;
4.将捏好的小圆,放入油锅中煎,煎到两面金黄色,把鸡蛋打散,淋在小圆上,再放入油锅中,盖上盖子,小火煎到鸡蛋完全熟即可。
牛肉青萝卜包子馅怎么调最好吃
主料:面粉500克、温水280克、酵母5克、牛肉馅400克、白萝卜2根。
辅料:盐适量、五香料水80克、胡椒粉1克、生抽3勺、老抽1勺、蚝油2勺、鸡粉1小勺。
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