香料配方牛肉汤(调牛肉汤的佐料)-菲力牛肉网

香料配方牛肉汤(调牛肉汤的佐料)

大家好，感谢邀请，今天来为大家分享一下香料配方牛肉汤的问题，以及和调牛肉汤的佐料的一些困惑，大家要是还不太明白的话，也没有关系，因为接下来将为大家分享，希望可以帮助到大家，解决大家的问题，下面就开始吧！

煮牛肉汤最香的香料配方

配料秘方：草蔻7克，肉蔻6克，小茴香4克，生姜10克，山奈6克，桂皮4克，八角6克，香叶6片，香砂4个，甘草1克，花椒15粒，干红辣椒6个。

做法：

1、牛肉清洗干净切成块状，反复冲洗，去除血水。

2、冷水下锅，焯水。水开后煮至牛肉变色。牛肉略煮，捞起后用热水清洗干净，沥干水分。

3、牛肉放入炖锅中，加入适量清水，加入香料，加入黄酒。盖好锅盖，大火烧开后准小火炖1小时左右。中途炖至八分熟，加入盐调味

调牛肉汤的佐料

配料秘方：草蔻7克，肉蔻6克，小茴香4克，生姜10克，山奈6克，桂皮4克，八角6克，香叶6片，香砂4个，甘草1克，花椒15粒，干红辣椒6个。

做法：

1、牛肉清洗干净切成块状，反复冲洗，去除血水。

2、冷水下锅，焯水。水开后煮至牛肉变色。牛肉略煮，捞起后用热水清洗干净，沥干水分。

3、牛肉放入炖锅中，加入适量清水，加入香料，加入黄酒。盖好锅盖，大火烧开后准小火炖1小时左右。中途炖至八分熟，加入盐调味。

牛肉汤里都放什么香料

牛肉、牛骨头、葱姜蒜、八角、花椒、辣椒、盐、料酒、糖、醋以及生抽等调料。

牛肉汤是中国传统的特色美食之一，选取黄牛牛肉以及牛骨熬制而成。牛肉汤的营养价值丰富，含有大量的蛋白质、氨基酸、维生素、微量元素以及矿物质等营养成分，在冬季饮用牛肉汤，可以提供大量热量。牛肉汤还可以用来制作其他美食，可以作为高汤制作牛肉汤粉活着用来制作牛肉泡馍等美食。除此之外，牛肉汤的口味繁多，有甜汤、清炖汤、麻辣烫以及番茄汤等。

OK，关于香料配方牛肉汤和调牛肉汤的佐料的内容到此结束了，希望对大家有所帮助。

本站所发布的文字与图片素材为非商业目的改编或整理，版权归原作者所有，如侵权或涉及违法，请联系我们删除。