莲藕黄豆炖炆牛肉 莲藕可以和黄豆一起煲吗
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莲藕黄豆炖猪蹄的做法
制作材料:
猪蹄3个、莲藕1节、黄豆按个人喜好适量、葱姜适量、料酒适量、八角陈皮干辣椒各三块、盐适量、生抽和老抽适量。
制作步骤:
1、黄豆提前用冷水泡2小时。
2、猪蹄洗干净,劈成两半(卖猪蹄的一般可以给劈好,劈开是为了炖的比较烂,吃的时候也方便)。
3、洗好的猪蹄冷水下锅,放入料酒,水开后煮几分钟,捞出猪蹄冷水激一下(也可以不用冷水激,只是据说这样可以皮更弹,反正我喜欢吃炖的很烂的,所以这样做意义也不大)。
4、将烫好的猪蹄码入压力锅,加入切成大块的莲藕(因为煮的久所以切大块比较容易保持形状),加入泡好的黄豆,倒去清水,没过猪蹄就好。再加入生抽、老抽,料酒,姜片,葱段,陈皮,干辣椒,八角,加入盐。
5、电压力锅设为蹄筋豆类,口感设为软糯,坐等出锅。
莲藕可以和黄豆一起煲吗
莲藕可以和黄豆一起煲,并没有资料证明两者不能一起煲,两者可以做成莲藕黄豆汤,由此证明两者是可以一起煲的。
能和莲藕一起吃的东西:
1.莲藕+粳米:营养丰富的莲藕若与粳米搭配食用,有健脾、开胃、止泻、益血等功效,适用于年老体虚、食欲不振、大便溏薄、热病后烦渴等症。
2.莲藕+生姜:莲藕有清热生津、凉血止血、补益脾胃、补虚止泻等功效,若与有同样功效的生姜搭配食用,对心烦口渴、呕吐不止有一定疗效。
3.莲藕+猪肉:素荤搭配合用,可为人体提供丰富的营养成分,具有滋阴血、健脾胃的功效。适合于治疗体倦、乏力、瘦弱、干咳、口渴等症。健康人食用则可补中养神、益气益力。
扩展资料:
莲藕的功效与作用:
1.防治高血压和糖尿病
莲藕的食物纤维能够刺激肠道,治疗便秘,促进有害物质的排出,减少胆固醇和糖分积累,具有预防糖尿病和高血压等作用,尤以生食或饮用鲜汁最有效。
2.美化肌肤,保持肝脏健康
维生素C有防止出血、产生肾上腺皮质激素、排泄体内有害物质的作用,而且作为美容的维生素,对于保持美丽的肌肤也发挥着很大作用。莲藕所含的维生素C较多,当饮酒过多感到疲倦时,食用莲藕则可减轻肝脏负担。
参考资料1:百度百科_莲藕黄豆汤
参考资料2:人民网_养生必看:莲藕和什么一起吃最好?
参考资料3:人民网_莲藕不能和什么食物一起吃
排骨炖莲藕可以放黄豆吗
完全是可以放一点点黄豆在里面的,而且这个放一点黄豆在里面的话特别的好吃,特别的香,你可以放心的进行,多吃一点点。
文章分享结束,莲藕黄豆炖炆牛肉和莲藕可以和黄豆一起煲吗的答案你都知道了吗?欢迎再次光临本站哦!
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