莴丝炒牛肉例 莴苣可以和牛肉一起炒吗
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莴苣炒牛肉——健脾养胃益气补血
莴苣是一种很常见的蔬菜类型,也叫莴笋,莴笋指的是茎部。莴苣可以有促进消化的作用,还可以补充丰富的绿叶素,可以有养胃助消化的作用,莴苣的食用方法比较丰富,可以有促进食欲的作用,还可以有益气补血的效果哦。来看看这道莴苣炒牛肉的做法吧。
莴苣炒牛肉
食疗功效:益气养胃、健脾利湿
营养价值:钙、磷、钾、钠、镁、锌、硒、铜、锰、碘、蛋白质、碳水化合物、膳食纤维、维生素E、维生素C、维生素A
适宜人群:虚损羸瘦、消渴、水肿、腰膝酸软、面色萎黄、头晕目眩
禁忌人群:内热盛者禁忌食用
所需材料
主要食材牛肉、莴笋、盐、酱油、料酒
做法
1将莴笋去皮切成丝,牛肉洗净切成丝,用酱油与料酒浸泡半小时。
2油烧热后,放入牛肉丝下锅,用大火快炒约40秒。
3再放入莴笋丝炒约2分钟,调入盐即可。
功效与作用
莴笋能够改善消化系统和肝脏功能,有助于抵御风湿性疾病的通风。牛肉养血理血,滋阴润肤,适用于中气下陷、气短体虚,筋骨酸软和贫血久病及面黄目眩之人食用。莴笋牛肉丝具有抗癌防癌,补血下奶,通便排毒,强身健体,益气养胃,健脾利湿等作用。这样的一道食谱可以有润肠通便的作用,补充丰富的纤维素和铁质,牛肉可以补气血,还可以提高免疫力,是不错的调理体质的食材,相互搭配可以有润肠通便的效果,平时大家都可以经常吃。
关于莴苣炒牛肉的做法,大家都学会了吗,这道菜方法简单,而且适应的人群也是比较多的,滋阴补血健脾胃强身体,具有抗衰抗氧化的作用,健脾养胃益气补血促进食欲,所以赶紧试试吧。让你的身体保持健康的状态哦。
莴笋怎么炒才好吃
材料:莴笋300克、植物油1汤匙、食盐1/2茶匙、鸡精1/2茶匙。
莴笋好吃炒法如下:
1、莴笋削去莴笋皮,浸泡在清水里备用。
2、洗净后的莴笋,切成莴笋片;再改刀切成莴笋丝,浸泡在清水里,以免莴笋变色。
3、炒锅烧热,倒入适量植物油;放入莴笋丝,大火翻炒。
4、食材都炒熟后,调入食盐。
5、调入鸡精。
6、翻炒均匀,关火,起锅。
莴苣可以和牛肉一起炒吗
你好,莴笋(莴苣)可以和牛肉一起炒,两样食物没有相克。谢谢!
莴笋(莴苣)不可以和什么一起吃
莴笋(莴苣)+细辛:细辛辛温,发散解表。两者功能性味皆不相合,故以细辛配方治病者,勿食莴苣,否则降低药效。
莴笋(莴苣)+奶酪:乳酪是油脂性食物,而莴苣性寒,二者同食,容易导致消化不良,或腹痛腹泻。同时,莴苣生食时,因洗涤不净,易受寄生虫污染,如钩虫、蛔虫等,皆不利于健康。
莴笋(莴苣)+蜂蜜:不利肠胃,易致腹泻
莴笋(莴苣)+蜂蜜:会引起腹泻
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