莴笋丝葱油牛肉怎么做的 葱油莴笋丝的做法

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如何做葱油莴笋丝,葱油莴笋丝的做法

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用料

莴笋一支

葱花适量

盐少许

胡椒粉少许

鸡粉少许

食用油适量

葱油莴笋丝的做法

莴笋刨去外皮洗净,先切成簿片再切丝,用盐腌制3~5分钟后,挤掉腌渍的水;

锅内加入适量的油烧热,下葱花煸出香味,关火;

在莴笋丝上加入适量的胡椒粉和鸡粉,把葱油浇上去拌匀,即可装盘

牛肉洋葱包子馅诀窍

牛肉洋葱包子馅诀窍

洋葱是我们餐桌常见的菜品,营养丰富,可以杀菌,抗衰老,保护心脑血管,降低血压血脂,因此受到大家欢迎,最常见的做法是木耳炒洋葱,凉拌洋葱,还有用洋葱提味,比如炒烤肉,炖牛肉,洋葱炒鸡蛋等等,用洋葱和牛肉做包子也很好吃,包子好吃,拌馅是关键,具体制作方法如下。

【准备食材】

牛肉,洋葱,葱,姜,花椒,胡椒粉,盐,红烧酱油,料酒

【制作方法】

1,和面,将面粉放在容器中,加入一勺白糖,5克酵母搅拌均匀,用温水搅拌成絮状,揉成光滑的面团,盖上锅盖,醒发两倍大。现在天气热,一个小时候就能发好了。

2,将花椒洗净,用开水浸泡半个小时,备用,葱姜切末,备用,洋葱洗净,切成碎丁备用。

3,拌馅。将牛肉馅放在容器中,把花椒水分少量多次倒入牛肉馅中,搅拌均匀,加入胡椒粉,盐,红烧酱油,料酒,姜末搅拌至肉馅粘稠上劲儿,再放上葱末,葱上倒入香油,同时加入食用油继续搅拌,让油把肉馅包裹住,锁住水分。将切好的洋葱放入肉馅中,顺着一个方向搅拌。

4,将醒好的面团放在案板上,揉一下排气,做成大小均匀的剂子,擀成圆形中间厚,四边薄的包子皮。将肉馅放在中间,包成包子。将包好的包子盖上保鲜膜醒发20分钟。

5,起锅烧水,将醒好的包子放入锅屉上,大火蒸15分钟后关火,五分钟之后再揭锅,这样蒸出来的包子暄软不塌陷。咬一口满嘴肉香,鲜嫩多汁。营养丰富。

葱油莴笋丝的做法

葱油莴笋丝的做法

想要让凉拌莴笋的味道变得更好,那么大家就需要准备适量莴笋,一些糖盐和葱油,把莴笋的皮削掉,然后用擦丝器擦成丝,再放入一些食盐搅拌均匀腌制30分钟。腌好的样子(腌的时间不要太短,把莴笋的水份都腌出来口感才脆爽,如果不腌透,后面拌好后还是会出水,影响味道)。腌好的莴笋充分挤干(挤干了口感才好)。最后再加一些加葱油,盐和糖,把它们充分拌匀即可(没有葱油用香油或橄榄油也可以)。

大家还可以准备适量莴笋,一些花椒,大蒜,香油,盐,鸡精,糖和凉拌醋,再准备一些生葱,把莴笋的皮去掉以后擦成丝备用,大蒜切末,然后再加入一些生抽以及凉拌醋,一点点白糖、盐、鸡精、香油调匀浸泡几分钟,热锅烧热一点沙拉油。爆香少许花椒,沥出花椒。莴笋丝浇上调味汁和热的花椒油拌均即可。

想让凉拌莴笋的味道变得更好就需要准备一根新鲜莴笋,适量红辣椒丝,还需要一些白醋,鸡精,白糖和食盐,大家把莴笋的皮削掉,清洗干净后擦成丝。莴笋丝放入大容器里,放入半勺盐。放入半勺鸡精。放入半勺白糖。1勺香醋。放入1勺香油。充分搅拌均匀即可。

上面给大家介绍的就是凉拌莴笋的家常制作方法,看了上面的介绍大家应该也有了一定的了解,制作起来非常简单,大家应该也都学会了,如果你喜欢吃莴笋那么就应该好好学习,按照以上的方法制作莴笋可以补充身体所需要的营养物质,可以让身体变得更加健康。

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