叶子私房牛肉酱,野苏子酱做法
• 阅读 21• 作者 深渊春晓
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野苏子酱做法
原料:
鸡肉400g
紫苏子100g
葱适量
香菜适量
豆瓣酱适量
做法:
1
二个鸡胸脯肉,煮好后,撕成丝
2
鸡肉的汤,去除杂质,备用
3
紫苏子,也称野苏子,长完叶子后,晒成的干
4
大葱,香菜,切段,多一些
5
先把干辣椒面,用油炒一下。油可以多放一些
6
把煮熟,撕好的鸡肉丝倒入翻炒
7
把之前的鸡汤倒入,再把干的苏子,加些不豆瓣酱,倒入一同翻炒15分钟左右
8
把之前准备好的大葱,香菜,倒入一同翻炒
9
出锅装盘即可
莲酱是什么意思
不是一个正确的词语分开解释意思。
“莲”的基本含义为多年生草本植物,生浅水中、叶子大而圆。引申含义为种子和地下茎均可食,如莲藕[,在日常使用中,“莲”也常做名词,表示莲房之实,如莲子。
“酱”字基本含义为用盐醋等调料腌制而成的肉酱;引申含义为用酱或酱油腌制,如酱菜,酱瓜
意大利面肉酱做法
材料:意大利面100克、番茄酱60克、橄榄油10毫升、番茄粒10克、洋葱粒10克、盐和胡椒少许、罗勒少许。
做法:先将意面放到开水里煮到七分熟盛出待用。
拿炒锅倒入油,油热后放入洋葱粒。放入番茄粒,然后加入番茄酱。翻炒。
放入煮好的意面,翻炒。加入罗勒碎,用盐和胡椒调味。
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