杭州瓦罐牛肉哪家好吃点，红烧肉怎么做吃起来入口即化？-菲力牛肉网

杭州瓦罐牛肉哪家好吃点，红烧肉怎么做吃起来入口即化？

大家好，今天来为大家分享杭州瓦罐牛肉哪家好吃点的一些知识点，和红烧肉怎么做吃起来入口即化？的问题解析，大家要是都明白，那么可以忽略，如果不太清楚的话可以看看本篇文章，相信很大概率可以解决您的问题，接下来我们就一起来看看吧！

江西省南昌有哪些好玩的旅游景点？

南昌，简称“洪”或“昌”，是江西省省会。长江中游中心城市，是我国著名的历史文化名城，旅游资源丰富，名胜古迹众多，好玩的景点众多。1-南昌好玩的景点滕王阁

滕王阁位于南昌市东湖区仿古路58号，是国家5A级景区。滕王阁也是江南三大名楼之一，南昌别具一格的景区，被称“赣文化之光”。唐代诗人王勃所作《滕王阁序》里的一句“落霞与孤鹜齐飞，秋水共长天一色。”更是生动形象地描写出了滕王阁美不胜收的景色，如今的滕王阁成了去南昌旅游网红打卡景点之一，绝对是一个好玩的景点。

2-南昌好玩的景点梅岭国家级风景名胜区

梅岭国家级风景区位于南昌市西郊30km处的一个山脉中间，这里是南昌一个比较冷清的景点，游客很少，但是风景非常优美。这里的植物繁多，有许多奇花异草和珍稀植物，光寺院都有一百多个，是南一个非常好玩的景点。

3-南昌好玩的景点凤凰沟

凤凰沟景区位于南昌县黄马乡，现在是国家4A级旅游风景区。这里春天赏花，夏天玩水，秋天黄叶飘飘，冬天赏梅。一年四季风景都不同凤凰沟是南昌一个非常好玩的景点。

南昌除了上面三个好玩的景点还有:南昌融创乐园、南昌之星摩天轮、南昌海洋公园、南昌华侨城玛雅乐园、滕王阁游轮、安义古村、南昌融创海世界、南昌红谷滩秋水广场、南昌市八一起义纪念馆等景点都是很好玩的。

红烧肉怎么做吃起来入口即化？

红烧肉是一道著名的大众菜肴，属于热菜，同时也是一道中华名菜，因为色泽红润明亮，且入口香甜松软、入口即化而闻名天下。如果要把红烧肉做到入口即化这样的程度，当然也并不难，相比起常规的红烧肉做法，只需要多上一些技巧和步骤即可。

【主料】五花肉800克

【配料】生姜1块、八角1个、冰糖50克

【调料】水、白醋、食用油、料酒、老抽适量

——【开始烹饪】——

第一步:先将买回来的五花肉洗净用温水浸泡半小时，水中加入少许白醋逼出猪肉的猪腥味和部分血水，浸泡好以后用水冲洗两遍再改刀切成2厘米长宽的猪肉小块，生姜去皮切片。

第二步“焯水去沫”：起锅烧热，加入适量冷水、姜片2片，下入切好的五花肉，转大火烧开进行焯水，水开后继续焯水3分钟左右即可捞出控干水分，焯水过程中需要频繁撇去浮沫，焯水后的肉汤需要保留备用。

第三步“下入冰糖”：起炒锅烧热，倒入适量的油，油微热下入冰糖转小火，进行煸炒糖色。

第四步“炒出糖色”：小火炒至冰糖完全融化，炒至锅内糖油呈红润色即可。

第五步“猪肉上色”：倒入焯好水的五花肉，转中火快速翻炒，给五花肉表面均匀上入糖色（底色），炒匀以后，下入老抽30毫升，继续翻炒进行二次上色。

第六步“加入肉汤”：炒至五花肉完全上色以后，倒入之前焯水保留的肉汤，转大火烧开。

第七步“转移炖煮”：肉汤烧开以后关火，将炒锅内的五花肉和肉汤一同转移至炖锅或砂锅内，下入剩余的姜片和八角1个，关盖小火炖煮50分钟左右，煮至可以用筷子轻易插入五花肉内即可，然后开盖夹出姜片和八角丢弃不用，转大火进行收汁，收汁粘稠即可出锅，出锅后可以加少许葱花点缀即可。这样一道香甜软糯、入口即化的红烧肉就做好了，是不是很有食欲呢？

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