虾仁牛肉豆浆?瓦罐豆腐脑的做法

虾仁牛肉豆浆?瓦罐豆腐脑的做法

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豆腐泡空心配方

豆腐泡空心配方

1、刚买回的新鲜豆腐要先清洗干净,再切块备用。

2、锅内放入植物油和盐,再调至大火炒热。

3、大火炒热油锅后,放入豆腐大火油炸,炸制过程中翻动豆腐块均匀受热。

4、豆腐泡表面变浅棕色后,转中小火慢炸,等豆腐块全部变色再捞出沥干油即可。

龙虾豆浆兔子肉豆角蒜可以一起吃吗

龙虾豆浆兔子肉豆角蒜可以一起吃吗

豆角和虾仁是可以一起吃的,豆角和大部分的食物都是可以同食的,它不仅可以和多种食物搭配出不同的风味,还能使营养更丰富。

1.龙虾不能与大量维生素C同食,否则,会生成三价砷严重致死。

2.龙虾不能与猪肉、狗肉、鸡肉、鹿肉、南瓜同食。

3.龙虾不能和含有鞣酸的水果,如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食,虾含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质。海鲜与这些水果同吃至少应间隔2小时。

4.虾子最好别与鸡蛋放在一起吃,5.对海鲜过敏及患有过敏性疾病(过敏性鼻炎、过敏性皮炎、过敏性紫癜等)的人应慎食。6.食用龙虾时,最好不要饮用大量啤酒,否则会产生过多的尿酸,从而引发痛风。吃海鲜应配以干白葡萄酒,因为其中的果酸具有杀菌和去腥的作用。海虾属于寒凉阴性类食品,故在食用时最好与姜、醋等佐料共同食用。7.吃虾后,1小时内不要食用冷饮、西瓜等食品。

瓦罐豆腐脑的做法

瓦罐豆腐脑的做法

所需食材:

新鲜黄豆100克、清水850克、豌豆淀粉4克、内脂1克、白糖、香酱油、榨菜丁、香菜、葱花、辣椒油

制作步骤:

第一步:把黄豆清洗干净并浸泡一夜,泡成圆鼓鼓的饱满状态。然后倒入料理机(也可以是豆浆机),再倒入一斤七两(850克)的清水打成豆浆,打好后倒入网袋中,挤出豆浆滤出豆渣。

第二步:撇去豆浆碗中的浮沫,把豆浆倒入大锅中,开中火熬煮并不断搅拌,以防止粘锅底。煮开后继续熬煮6分钟,完全把豆浆煮熟(全程开盖熬煮),煮好后关火,稍微放凉备用。

第三步:在大碗里加入4克豌豆淀粉和1克内脂,加入少许室温水调开。待豆浆冷却至85度,直接冲倒入到大碗中,轻轻撇去浮沫后静置。

第四步:锅中加入稍微烫手的温水,把豆浆盖上盖子放入到温水锅中,捂着约30分钟,完全成型了即可。

第五步:把做好的豆腐脑盛入碗中,如果喜欢咸口的,可以在豆腐脑中加入少许香酱油、榨菜丁、香菜、葱花、辣椒油;如果喜欢甜口的,直接加白糖即可!

关于虾仁牛肉豆浆,瓦罐豆腐脑的做法的介绍到此结束,希望对大家有所帮助。

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