袋装切片牛肉在哪买的啊牛肉怎样切片正确-菲力牛肉网

袋装切片牛肉在哪买的啊牛肉怎样切片正确

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牛肉切片哪个部位最好

我个人觉得牛肉还是腱子肉最好，没有油，吃起来非常好吃，我经常吃牛腱子肉。就算是切片也好切。可以切薄薄的小片子。吃起来非常香。所以大多数人都喜欢吃牛腱子肉。对身体有好处。顿牛肉汤，凉拌牛肉，切块切片非常好切。

所以我个人喜欢牛腱子肉，好切片

牛肉怎样切片正确

牛肉的切法和其他肉不一样，要根据它的纹理来切，具体方法如下：

1、在常接触的肉类里，牛肉是最难烹饪烂的。

2、为此我们在加工牛肉的时候，可以使用一些小技巧。

3、在切牛肉的时候，要垂直于牛肉的纹路，而不是顺着纹路切，这样就可以切断肉的。

4、切好的牛肉片放在案板上，用刀背使劲的拍打，为的也是打断肉里的筋络，变得更好嚼

袋装牛杂简单做法

步骤1

超市买的袋装牛杂两包。

步骤2

萝卜一条，大小随自己喜好

步骤3

在锅里注入清水烧开，放入包装牛杂，煮两分钟，捞出(意在把牛杂清洗一下)，把锅中水倒掉。锅烧热，倒入少量油，放入切好的小米椒粒、姜粒、蒜粒，小火翻炒两下(辣椒可根据自己的口味可放可不放，多少随自己)倒入沥干水的牛杂，加入盐、酱油翻炒两下，注入300克的水(约两碗)。

步骤4

盖上锅盖焖10分钟(牛杂是半成品不用太长时间)，利用这段时间切萝卜。

步骤5

萝卜放入锅中大火煮开后，关小火一起焖15分钟，直到萝卜软烂。

步骤6

起锅前放入葱花，一锅香喷喷的萝卜牛杂成了

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