家常牛肉火锅怎么做(家常牛肉火锅怎么做好吃)-菲力牛肉网

家常牛肉火锅怎么做(家常牛肉火锅怎么做好吃)

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家常牛肉火锅怎么做好吃

牛肉火锅家常做法，热辣香鲜，肉香四溢太好吃了

今天家里来客人了，买了些牛腩，我们这边的牛腩是25元一斤，我买了3斤多，来做一个大味牛腩火锅，人多吃火锅即方便又好吃，牛肉火锅是一个不错的选择。

今天我们就来分享一道红红火火牛肉火锅的做法，详细做法和步骤告诉你：

【做法】

第一步：

新鲜的牛腩肉冷水下锅，加适量的料酒去腥，盖上锅盖，大火烧开，水开后煮10分钟。

10分钟后，把牛腩肉捞出，用清水清洗干净。

电饭煲内胆加水，牛腩肉放入，加桂皮，八角，香叶，适量的料酒，生姜片，按牛/羊肉键，煮35分钟。

第二步：

35分钟后，把牛腩肉捞出放凉。牛腩肉放凉后，用刀切成片。

锅中烧油，加一勺辣椒酱，炒出红油后，加入大蒜煸香。大蒜煸炒出香味后，加入火锅底料，把火锅底料炒融化。然后加入切好的牛腩肉，翻炒均匀。

加入适量的盐，翻炒均匀后倒入一些煮牛腩的原汤，然后加清水，没过牛腩即可。

然后加入鸡精，小米酸辣椒，蒜苗，葱花

然后把牛腩连同汤汁倒入砂锅，可以边吃边加热，配一些火锅配菜，比如白菜，豆腐串，蔬菜类：白菜、菠菜、豌豆苗、莴笋、卷心菜、土豆、莲藕、白萝卜、胡萝卜等都可以。

红红火火的牛腩火锅就做好了，做法简单，非常容易学，一看就会，喜欢的赶紧收藏起来

家常牛肉火锅的做法及配料

主要原料有牛肉、香菇、金针菇等。可以把猪腿骨捞出来放锅里，和白萝卜一起做汤。

牛肉火锅，一般叫筋头巴脑牛肉火锅，一般2-4人份。受欢迎的牛筋头巴脑火锅有德丰和应天府。火锅煮好后，取出蘸酱即可食用。

1.火锅底汤做法:锅中加水，放入海区，水开后关火，然后将干金枪鱼浸泡在汤里20分钟，再将汤倒掉。

2.材料的切法:牛肉要切片冷冻，蘑菇和白菜要切得很薄，洋葱斜切，金针菇要去两头散开，韭菜要切成7~8cm长，菊花洗净。

3.酱料:加入酱油、醋、萝卜汁、切细的小葱、整粒芝麻等。到2杯火锅汤中，搅拌均匀。

4.火锅汤中煮:用酱油和料酒调味后的火锅汤一旦烧开，将准备好的蔬菜和肉放入锅中，煮好后加入酱汁。吃完肉和蔬菜后，加入细面条，加入葱、蒜粉、胡椒粉、芝麻盐等。煮沸，最后用盐和胡椒调味。你可以。

家常牛肉火锅的简单做法

牛肉中含有的锌是一种有助于合成蛋白质、能促进肌肉生长的抗氧化剂，对防衰防癌具有积极意义。

家常菜牛肉火锅的食材

家常菜牛肉火锅步骤

1.在家将自己卤制好的牛肉和牛肠切块和切片备用，如果自己不会卤，可以在外面买现成的，不过一定要味道香香的那种

2.准备适量的生姜，香菇切片与先准备好的食材放在一起备用

3.再将千张皮，切成一段一段的，与之前先准备好的食材放在一起备用

4.在锅内将油烧肉后加尖椒爆香，加入豆芽翻炒过后加入清水

5.在锅内下入豆芽之后，依次放入已经切好的千张皮

6.待水开之后将之前准备的所有食材，牛肉和牛肠也下入锅内，加入盐，胡椒和味精酱油进行调味上色

7.待锅内再次开锅后可以盛入火锅内进行二次加热，加热的同时就可以享用啦

家常菜牛肉火锅小贴士

自家准备的牛肉和牛肠格外香哦!

牛肉的营养价值

1.牛肉富含肌氨酸：牛肉中的肌氨酸含量比任何其它食品都高，这使它对增长肌肉、增强力量特别有效。在进行训练的头几秒钟里，肌氨酸是肌肉燃料之源，它可以有效补充三磷酸腺苷，从而使训练能坚持得更久。

2.牛肉含维生素B6：蛋白质需求量越大，饮食中所应该增加的维生素B6就越多。牛肉含有足够的维生素B6，可帮你增强免疫力，促进蛋白质的新陈代谢和合成，从而有助于紧张训练后身体的恢复。

3.牛肉含肉毒碱：鸡肉、鱼肉中肉毒碱和肌氨酸的含量很低，牛肉却含量很高。肉毒碱主要用于支持脂肪的新陈代谢，产生支链氨基酸，是对健美运动员增长肌肉起重要作用的一种氨基酸。

4.牛肉含钾和蛋白质：钾是大多数运动员饮食中比较缺少的矿物质。钾的水平低会抑制蛋白质的合成以及生长激素的产生，从而影响肌肉的生长。牛肉中富含蛋白质：4盎司瘦里脊就可产生22克一流的蛋白质。

家常牛肉火锅怎么做和家常牛肉火锅怎么做好吃的问题分享结束啦，以上的文章解决了您的问题吗？欢迎您下次再来哦！

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家常牛肉火锅的简单做法

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