家常牛肉炒杏鲍菇怎么炒的？牛肉炒杏鲍菇的做法
大家好,今天小编来为大家解答以下的问题，关于家常牛肉炒杏鲍菇怎么炒的，牛肉炒杏鲍菇的做法这个很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
牛肉炒杏鲍菇的做法
杏鲍菇炒牛肉的用料
牛肉适量克杏鲍菇一个鸡蛋一个孜然适量辣椒面适量鸡精适量姜适量洋葱半个老抽适量料酒适量淀粉适量
杏鲍菇炒牛肉的做法

步骤1
准备好所需食材，牛肉切片放鸡蛋（蛋黄有其他用处的可以只放蛋清）、淀粉、料酒拌匀静止十分钟。洋葱切段，姜切沫

步骤2
杏鲍菇用削皮刀削成薄片，锅中放水牛肉焯熟盛出备用

步骤3
锅中放油讲姜末、洋葱炒出香味，放杏鲍菇，炒至脱水加老抽，搅拌均匀

步骤4
炒至均匀后，放牛肉加耗油、孜然粉、辣椒粉、鸡精大火翻炒均匀出锅

步骤5
完成
杏鲍菇炒牛肉的做法窍门
牛肉洗净切成粒，加姜未，老抽，料酒，胡椒粉，香油，淀粉搅伴均匀，腌制待用。杏鲍菇切成小粒，锅倒油下入蒜未，倒入杏鲍菇粒翻炒，加生抽，老抽炒匀盛出备用。锅倒油，倒入腌制好牛肉翻炒，加点青红椒，翻炒后倒入杏鲍菇，加点生抽，收干汤汁出锅即可。
牛肉炒杏鲍菇怎么做好吃
杏鲍菇炒牛肉的做法
处理配料之前先腌制牛肉，然后处理完配料后牛肉也就腌制好了。
老抽，淀粉，食用油，料酒各一勺，放入牛肉搅拌均匀即可。
准备好其余配料，杏鲍菇一定要切厚片。这样才鲜嫩多汁。
开火后，凉锅凉油下入牛肉滑散，变色后盛出即可。
直接用剩余的油下入葱，洋葱，姜爆香。
香味出来后就可以下入杏鲍菇，红椒，还有剩余所有调料。杏鲍菇变软后，然后再下入牛肉。一分钟后关火即可盛出。
关于家常牛肉炒杏鲍菇怎么炒的和牛肉炒杏鲍菇的做法的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗 ？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。
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