山西宽粉烧牛肉的做法(牛肉烧粉丝正宗做法)-菲力牛肉网

山西宽粉烧牛肉的做法(牛肉烧粉丝正宗做法)

老铁们，大家好，相信还有很多朋友对于山西宽粉烧牛肉的做法和牛肉烧粉丝正宗做法的相关问题不太懂，没关系，今天就由我来为大家分享分享山西宽粉烧牛肉的做法以及牛肉烧粉丝正宗做法的问题，文章篇幅可能偏长，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！

大盘牛肉加粉条的家常做法

食材:

牛肉300克、粉条100克、青椒4个丶蒜瓣几个、生姜一小块、油适量、食盐3克、辣椒油15毫升、捞汁15毫升、酱油15毫升、水适量

今天用的粉条是：十八里粉条。

准备食材。

粉条提前泡发至软，牛肉充分洗干净切成块，青椒去蒂部去籽后切方块，生姜和蒜瓣去皮后切几刀。

锅中倒入水，牛肉冷水下锅，烧开后煮10分钟。

捞出牛肉控干水分，锅中倒入油烧至七成热，加入生姜和蒜瓣爆出香味，然后加入牛肉块翻炒。

将牛肉油煎后，加入食盐、酱油、辣椒酱、捞汁调味。

充分小火油煎牛肉，直至牛肉入味。

将牛肉放入锅中，加入粉条、青椒和水搅拌一下。

炖30分钟即可。

牛肉粉丝怎么烧才嫩

主料腌好的牛肉片100g洋葱100g青椒50g胡萝卜50g土豆粉条适量辅料油适量盐一勺半葱一颗蒜末2瓣味精少许

牛肉炒粉条怎么做好吃的做法步骤

1.粉丝提前两个小时泡软，备用。

2.将所有食材，切丝。

3.牛肉提前用适量盐，酱油，花椒粉，腌制10分钟左右。

4.锅中加入适量的油，有热后加入肉，炒至变色，后加入蔬菜，炒几下。

5.加入粉条

6.再加入适量的水，炖5分钟左右。

7.加味精即可出锅

牛肉烧粉丝正宗做法

主料：牛肉(肥瘦)150克,粉丝100克

调料：辣椒(红、尖、干)5克,大葱10克,芡粉10克,植物油75克,味精1克,酱油10克,白砂糖5克,醋5克,辣椒酱20克

牛肉粉丝的做法：

1.辣椒剁碎，葱切末

2.炒锅中倒入油烧至九分热，放入粉丝，用大火炸至膨松，翻面再炸后，立刻盛于盘中

3.锅中留油15克烧热，放进牛肉末稍炒后盛起备用

4.倒入30克油入锅烧热，放辣椒和葱（切末）翻炒爆香，加味精、酱油、糖、醋、清水、辣椒酱煮开，再加牛肉末略煮，最后浇淋生粉20克（生粉10克加水）勾芡，炒匀后盛起，倒在粉丝上即可

关于山西宽粉烧牛肉的做法到此分享完毕，希望能帮助到您。

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