用铁锅在电磁炉上炖牛肉用电磁炉怎么做牛肉-菲力牛肉网

用铁锅在电磁炉上炖牛肉用电磁炉怎么做牛肉

老铁们，大家好，相信还有很多朋友对于用铁锅在电磁炉上炖牛肉和用电磁炉怎么做牛肉的相关问题不太懂，没关系，今天就由我来为大家分享分享用铁锅在电磁炉上炖牛肉以及用电磁炉怎么做牛肉的问题，文章篇幅可能偏长，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！

电磁炉炖牛肉用什么档

用电磁炉炖肉时应该用蒸煮档。

炖牛肉的做法

主料；牛肉2000克。

辅料；鲜姜1块、八角2颗、白蔻4粒、桂皮2小块、香叶4片、花椒适量、盐适量、红烧酱油适量。

1、牛肉洗净。

2、切成2、3厘米的大块。

3、入凉水锅，煮开后撇去浮沫。

4、将香料准备好，种类和数量可以调整噢。

5、待浮沫撇得差不多时，加入香料，盖盖，小火慢慢焖炖。

6、待汤去掉一半时，可加入适量盐。

7、倒入红烧酱油，并翻拌均匀。

8、待汤汁收得差不多时，可夹起一块肉尝尝咸淡和成熟度，便可出锅。

9、炖牛肉的成品图。

用电磁炉炖牛肉需多长时间

炖牛肉的诀窍是生牛肉要冷水和酒浸泡5小时以上再炖，不要大火，水开后开小火焖，火大了反而不容易熟，时间你可以视牛肉老嫩筷子扎得很顺利就是熟了，时间不太容易说的很精确。

用电磁炉怎么做牛肉

用电磁炉可以做爆炒牛肉，具体做法如下：

主料：牛肉260克。

辅料：干辣椒6个、姜10克、蒜10克、青椒1根、淀粉1小勺、酱油1茶匙、孜然粉1/4茶匙、鸡精1/4茶匙、白酒适量。

1、准备食材。牛肉、干辣椒、青椒、姜蒜、葱

2、姜蒜切丝，干辣椒、小葱切段，青椒切圈。

3、牛肉切片，放入淀粉、酱油，抓匀腌制入味。

4、锅中加油烧热，放入姜蒜丝炒香。

5、放入牛肉，稍稍有点变色了加白酒。

6、放入干辣椒、青椒圈。加入孜然粉、鸡精调味。

7、起锅前放入葱花即可。

8、爆炒牛肉成品图。

好了，关于用铁锅在电磁炉上炖牛肉和用电磁炉怎么做牛肉的问题到这里结束啦，希望可以解决您的问题哈！

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