美的焖米锅可以炖牛肉吗?筒子骨炖牛肉做法
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筒子骨炖牛肉做法
原料:牛腱子肉适量、筒子骨适量、白萝卜适量、粉丝适量、青蒜适量、香菜适量、葱适量、姜适量。
调味料:盐适量、鸡精适量、花椒适量、草果适量。
1、牛腱子肉、牛筒子骨洗净、焯火后再用清水洗去血沫。
2、取砂锅,放开水后,放入牛筒子骨;葱结、姜片、花椒(10粒)、草果(一颗)共同放入调料包,放入锅内;大火烧开后,小火炖二个小时。
3、将牛腱子肉放入砂锅内,再共同炖一个半小时即成牛肉清汤。
4、取出牛肉,放凉后切薄片;青蒜和香菜洗净后切碎;粉丝泡发;白萝卜切片。
5、另取锅,放入白萝卜,倒入适量的牛肉清汤,烧至萝卜软烂,加入牛肉片,粉丝,烧开后放盐、鸡精调味,关火后加入香菜、青蒜末即可。
6.美味又好吃的筒子骨炖牛肉做法完成开吃了。
黄焖酱汁炖牛肉的做法
主料2人份
牛肉2斤
辅料
葱2段豆蔻2粒白果(干)1粒姜2块蒜3瓣花椒20粒香叶2片八角4个茴香适量干辣椒2个十三香3勺白糖4勺食盐3勺老抽3勺
做法步骤
步骤1
高压锅内冷水没过牛肉,大火煮至出血沫,撇去血沫
步骤2
高压锅内再加入除盐以外所有材料,大火煮开后,改小火,炖1.5-2小时,牛肉用筷子能扎透为时,加入适量盐,继续炖20分钟左右,关火
步骤3
牛肉捞出待凉,锅里若汤汁还剩较多,接着开火煮至稠,即成酱汁
步骤4
逆着肉的纹理,把牛肉切片,浇上酱汁即可
五香牛肉焖饭的做法电饭煲
食材:
牛腩250克,胡萝卜半个,大米2杯,胡椒粉1勺,老抽5毫升,生抽10毫升,盐2克,大葱1段,青红椒适量。
制作步骤:
1、准备食材,除了这些还有胡萝卜,青红椒等食材。
2、配菜处理一下,牛腩先提前用清水浸泡一下去除血水,沥干水分待用,青红椒切末,葱姜切碎,胡萝卜切滚刀块。
3、炒锅放入少许油,先放入葱姜炒出香味,再放入牛肉粒炒至表面发紧变色,再放入胡萝卜翻炒,加入生抽、老抽、胡椒粉和盐翻炒均匀。
4、大米洗干净加水放入锅里,再把炒好的牛肉胡萝卜放在上面。
5、选择压力锅的焖饭功能,开始烹饪。
6、程序结束,打开盖子,放入青红椒,翻拌均匀,好吃的胡萝卜牛肉焖饭就做好了。
小贴士:
1、牛腩先煎炒一下,更香,做的焖饭更好吃入味。
2、加点老抽看起来更有食欲。
好了,文章到这里就结束啦,如果本次分享的美的焖米锅可以炖牛肉吗和筒子骨炖牛肉做法问题对您有所帮助,还望关注下本站哦!
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