卤牛肉用电饭锅好吃吗？电饭煲卤牛肉用什么档
大家好，关于卤牛肉用电饭锅好吃吗很多朋友都还不太明白，今天小编就来为大家分享关于电饭煲卤牛肉用什么档的知识，希望对各位有所帮助！
电饭煲卤牛肉用什么档
电饭煲用来做卤牛肉，我们可以用精煮饭这一档，因为金煮饭一开始是给电饭煲不断地加热，直到到达温度以后，慢慢的进行保温正好符合牛肉煮开以后，用小火慢煮的特点
电饭煲版卤牛肉怎么做
食材准备
一个牛腱子
调味料
生姜，小葱，八角，香叶，桂皮，干辣椒酱油，五香粉，黄豆酱
1烹饪方法
买来的牛腱子洗干净清理掉表面的筋膜，可以切成大块然后冷水下锅，锅里倒一点料酒去腥提味
2待水开了关火，撇掉血沫倒掉水再清洗一下牛腱子肉表面的浮沫放进电饭锅里
3生姜切片，小葱可以像我这样打成结也放进电饭锅里
4把备好的八角，香叶，桂皮和干辣椒也放进电饭锅里（可以不放干辣椒，我放一点是想提香并不辣）
5放适量五香粉，一勺酱油，一勺黄豆酱
（吃清淡一点的人最好用薄盐酱油，老抽酱油会比较口重）
加入清水，沫过牛腱子肉
盖上电饭锅的盖子，按下煮饭键即可
喜欢软烂入口即化的可以选择煮久一点，大概一小时
喜欢带点嚼劲的30-40分钟即可关掉电饭锅开关。
电饭煲卤牛肉需要多长时间
两至三个小时
电饭煲的功率比较低，卤制牛肉的时间会比较久一些。另外，卤牛肉的时间跟牛肉的大小有关，个头偏大的牛肉，卤制的时间就会稍长一些。牛肉在卤制之前可以放在清水中浸泡，过水以后再卤，这样既能缩短卤制的时间，也能使牛肉的口感变得更好。
关于卤牛肉用电饭锅好吃吗到此分享完毕，希望能帮助到您。
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