河南牛肉粉的做法大全(南德粉是什么)-菲力牛肉网

河南牛肉粉的做法大全(南德粉是什么)

大家好，感谢邀请，今天来为大家分享一下河南牛肉粉的做法大全的问题，以及和南德粉是什么的一些困惑，大家要是还不太明白的话，也没有关系，因为接下来将为大家分享，希望可以帮助到大家，解决大家的问题，下面就开始吧！

河南的馍菜汤怎么做法

1、把金针菜去根洗好泡在碗里、把粉条洗好合用温开水泡发、把黑木耳清洗择好合用小水泡开，把蔬菜择洗整洁，把香莱择洗好备用

2、把买来的大饼切割成长条形，水豆腐皮切成长条形，卤牛肉切割成块备用。

3、把提前准备好的牛肉粉烧滚，再添加适量的水滚开。

4、放进粉条，等粉条煮软后再先后放入黑木耳、金针菜、豆油皮等，随后大火烧开。

5、把切好的卤牛肉倒进锅中，煮一会，再把切完的饼丝倒进锅里一块儿烩啦，大火烧开后放入蔬菜，就可以关火啦，爱好软糯的馍香的盆友，就多煮一会。

6、烩制好后，盛入碗中，再依据自己的爱好，添加盐，鸡精及其辣酱、香莱等调味品，美味可口的牛肉烩馍就搞定啦。

南德粉是什么

南德粉是一种以味精、鸡肉粉、食盐、牛肉粉、呈味核苷酸二钠等物为主要原料制成的调味料，它由南街村集团开发，可以在煮汤、炒菜、烧烤、凉拌时使用。

南德粉的使用方法也非常的简单，比如说若是我们要用南德粉来炒菜的话，就需要在菜肴快要被炒熟的时候放入南德粉并将它们翻炒均匀，这里我们要根据自己的口味选择南德粉的使用量。

若是我们要在制作烧烤的时候使用南德粉的话，就要先用常规的方式对烧烤食材进行处理，然后把南德粉洒在食材上，等烧烤完成之后再撒上一点南德粉入味即可。

河南腌五香牛肉配方

1、主料：牛臀肉300克、水150毫升、蛋清20克、淀粉10克。

2、辅料：葱5克、姜8克、蒜4克、盐2克、料酒7克、豆瓣酱40克、食用油5毫升、水淀粉10克、海椒面5克、花椒面5克。

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