青椒牛肉炒鸡菌，炒鸡的家常做法大全-菲力牛肉网

青椒牛肉炒鸡菌，炒鸡的家常做法大全

大家好，如果您还对青椒牛肉炒鸡菌不太了解，没有关系，今天就由本站为大家分享青椒牛肉炒鸡菌的知识，包括炒鸡的家常做法大全的问题都会给大家分析到，还望可以解决大家的问题，下面我们就开始吧！

蒙阴炒鸡的做法

食材清单

小公鸡：半只、尖椒：2个、葱、姜、蒜、花椒、大料：适量、生抽：2勺、老抽：1勺、十三香：8克、糖：适量、盐：少量。

1、小公鸡斩件，沸水下锅焯去血水。撇去水中浮沫，留汤备用。清水把鸡肉冲洗沥水。

2、锅内热油，放入葱姜蒜花椒大料煸香。

3、放入鸡块，加十三香翻炒均匀。然后加2平勺生抽，翻炒两分钟后倒入鸡汤。

4、大火煮沸后加半勺老抽，少量蚝油，一勺糖，转中小火炖煮20分钟。待汤汁浓稠时加青椒翻炒，入少量盐。

5、蒙阴光棍鸡完成。

炒鸡的家常做法大全

主料:鸡肉(600克)。尽量选择刚从店里买来的新鲜鸡肉来品尝。

配料:青椒、油、干辣椒、蒜瓣、花椒、料酒、盐、胡椒粉、葱、酱油、豆瓣酱、淀粉、姜片等。

第一步:首先把买来的鸡肉洗一半，然后把鸡肉均匀地切成大小差不多的块。尽量把握好它的大小，否则口感会参差不齐，味道会不一样。然后，将切好的鸡块放入盘中备用。

第二步:选择一个较大的汤碗，将鸡块倒入汤碗中，然后加入一勺料酒、一勺酱油和适量的淀粉和盐腌制鸡块，用筷子搅拌均匀，使每一块鸡块都入味。时间大概是15到20分钟。

第三步:在这个过程中，你实际上可以准备剩下的调料。先把青椒洗干净，用刀把青椒的核去掉，然后切成细条，放在盘子里。之后将蒜瓣去皮，葱姜切末备用。

第四步:鸡块腌制好后，在油锅中倒入适量的油，大火加热油锅，然后用筷子在油锅中不断的煎鸡块。鸡块炸至金黄色后，即可关火。在把鸡块放到盘子里之前，先把油沥干。

第五步:放入炒锅后，用大火预热，然后将青椒和豆瓣酱倒入炒锅，一起翻炒。然后加入准备好的姜片、花椒、大葱、干辣椒、味精、姜片、胡椒粉等。，一起翻炒，炒到香。之后将鸡块倒入煎锅，与其他调料一起翻炒5分钟，然后关火，放入盘中。

辣椒炒牛犊

......我汗...我还以为她说的是小牛犊...汗颜...

这道菜我也很喜欢吃额``````味道很好,很下饭.

现在一般在超市买的牛肚都是已经鲁好的,买半斤青椒,辣椒也可以,切丝后,牛肚可以根据自己的喜好,切块,片,丝都可以,先把辣椒放到油锅里面翻炒,可先加点大蒜末或者姜末,反正对身体都好,杀菌的.炒到辣椒丝6~7成熟后,加盐,调下味,牛肚以及肉类都比较吸滩,就是如果你把肉放进去后在加盐,那么肉肯定会咸一点,它把菜里的盐分也吸进去了,所以要先加盐后在加肉.牛肚,翻炒熟后,加点鸡精,关火就可以装盘了.

我个人比较喜欢吃青椒炒鸡珍,很好吃的`做法也上面的一样.

你老公应该很幸福吧,老婆不会做的菜,你还会来查百度```呵呵!厉害咯!

文章到此结束，如果本次分享的青椒牛肉炒鸡菌和炒鸡的家常做法大全的问题解决了您的问题，那么我们由衷的感到高兴！

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