酸菜鸡肉牛肉怎么做好吃(牛肉可以和酸菜煮吗)
大家好,今天小编来为大家解答以下的问题，关于酸菜鸡肉牛肉怎么做好吃，牛肉可以和酸菜煮吗这个很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
酸菜熟牛肉怎样炒出来好吃
食材：牛肉适量酸菜适量
方法
1将牛肉、酸菜、姜洗净，牛肉、酸菜、姜、蒜切片，酸菜入锅把水稍炒干，备用
2牛肉用植物油、盐、糖、生抽、蚝油、料酒、淀粉、腐乳腌制，备用
3锅里放油，用姜、蒜炝锅，炝出香味，放入牛肉翻炒至熟
4放入酸菜翻炒
5放入鸡精、辣椒酱调味
6起锅，装盘
酸菜牛肉最正宗的做法
步骤/方式1
牛肋条肉改刀小块，浸泡一会换两次水。
步骤/方式2
酸菜洗净切小块
步骤/方式3
姜葱蒜，小米辣备好
步骤/方式4
冷水放入牛肉，放入一勺料酒，准备给牛肉焯水。
步骤/方式5
焯水后沥干水分
步骤/方式6
热锅温油，放入香料，小火煸炒。
步骤/方式7
放入姜葱蒜小米辣，继续翻炒。
步骤/方式8
加一勺豆瓣酱，小火炒香。
步骤/方式9
炒出红油。
步骤/方式10
倒入牛肉，翻炒均匀。
步骤/方式11
加入两种酱油，翻炒均匀。
步骤/方式12
加入一点点白糖，翻炒。
步骤/方式13
加入酸菜，翻炒均匀。
步骤/方式14
加入沒过牛肉的开水
步骤/方式15
盖上盖子，小火慢炖一个半小时，牛肉软烂即可。
步骤/方式16
美味的酸菜炖牛肉就做好了
牛肉可以和酸菜煮吗
答案是：牛肉可以和酸菜煮，而且非常美味。将牛肉和酸菜清洗干净切块备用，锅内放油将生姜、茴香、八角、草果、桂皮、花椒炒香后放入牛肉炒约5分钟再放酸菜继续炒香，加水、白酒等煮约1小时左右调味起锅，酸汤牛肉即可食用。
关于酸菜鸡肉牛肉怎么做好吃的内容到此结束，希望对大家有所帮助。
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