太和牛肉板面？板儿面是哪的特产
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安徽牛肉板面是哪里特产
安徽牛肉板面名扬海内外，是阜阳市太和县著名特产美食。太和板面吃了劲道，做工讲究，头一天和面第二天用，面团滋润，摔拉不断，面宽如板，即板面；另选当地优质黄牛肉当作料，加入面条里味道美极了。
板儿面是哪的特产
板儿面是中国山西省的特产之一，尤其是以其出产地——山西省晋中市榆次区的板儿村而闻名。板儿面的制作工艺独特，选用优质小麦粉为原料，经过多次揉搓、拉扯、晾晒等工序制成。板儿面的特点是细而有弹性，口感Q弹，适合炒、煮、炖等多种烹饪方式。板儿面的历史悠久，据传已有300多年的历史，是山西省的传统美食之一，也是中国面食文化的重要组成部分。
太和板面底料
花椒65克，肉桂55克，砂仁50克，孜然50克，三奈55克，小茴香55克，丁香25克，良姜35克，八角105克，清波55克，草寇55克，甘草40克，肉蔻50克，黑胡椒50克，白芍40克，豆蔻50克，香砂40克，红蔻50克，紫草40克，木香30克。
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