白菜牛肉馄钝牛肉白菜馅饺子怎么调-菲力牛肉网

白菜牛肉馄钝牛肉白菜馅饺子怎么调

大家好，白菜牛肉馄钝相信很多的网友都不是很明白，包括牛肉白菜馅饺子怎么调也是一样，不过没有关系，接下来就来为大家分享关于白菜牛肉馄钝和牛肉白菜馅饺子怎么调的一些知识点，大家可以关注收藏，免得下次来找不到哦，下面我们开始吧！

牛肉白菜馅饺子怎么调

主料：牛肉600g、白菜200g

辅料：葱适量、盐适量、姜适量、酱油适量、水饺皮适量

步骤：

1.准备好牛肉。

2.把牛肉剁成泥。

3.加入少许的盐和酱油先腌制一下。

4.准备好白菜洗干净。

5.把白菜剁碎。

6.准备好葱姜。

7.把葱姜也剁碎备用。

8.把剁好的白菜和葱姜倒入肉里面，加入适量的盐和酱油调匀。

馄饨有几种馅

馄饨馅有

一、馄饨馅的种类如下几种：

1、韭黄牛肉馄饨馅。

2、鸡肉馄饨馅。

3、香菜羊肉馄饨馅。

4、鲔鱼馄饨馅。

5、三鲜馄饨馅。

6、百花素馄饨馅。

7、港式鲜虾云吞馅。

调制馅的味道的方法如下：

（一）韭黄牛肉馄饨馅

材料：牛肉400克肥猪肉200克葱1根姜1小块水1杯韭黄200克

调味料：A.盐3/2茶匙味精1茶匙细糖1茶匙；B.太白粉3/2大匙白胡椒粉1茶匙香油1大

制作方法：

将葱、姜与水一起用果汁机打约20秒成葱姜汁备用。

2.韭黄切碎；牛肉与肥猪肉一起绞碎备用。3.取一搅拌盆，将作法2的绞肉放入盆中摔打搅拌至有黏性后，加入调味料A一起以同一方向搅拌完全均匀备用。4.取作法1的葱姜汁，将其分3等份，分别加入作法3的绞肉馅中，且注意每加一次都要不停搅拌，让绞肉将葱姜汁完全吸入。5.待作法4的葱姜汁加入后再加入调味料B及作法2的韭黄末，一起搅拌至匀即可。（二）鸡肉馄饨馅

材料：鸡胸肉400克肥猪肉200克葱1根姜1小块冷开水3/4杯

调味料：A.盐3/2茶匙味精1茶匙细糖1茶匙；B.太白粉1大匙白胡椒粉1茶匙香油1大匙制作方法：1.葱、姜洗净后葱切段、姜切成片备用。

如何制作白菜牛肉饺子馅