原味牛肉汤的做法和配方原味清炖牛肉汤的做法-菲力牛肉网

原味牛肉汤的做法和配方原味清炖牛肉汤的做法

大家好，今天给各位分享原味牛肉汤的做法和配方的一些知识，其中也会对原味清炖牛肉汤的做法进行解释，文章篇幅可能偏长，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在就马上开始吧！

原味清炖牛肉汤的做法

怎么做原味清炖牛肉汤？清补又爽口？下面是原味清炖牛肉汤的做法，为大家提供参考。

健康功效

牛肉：补脾胃、强筋骨、益气血

粉丝：补血、富含碳水化合物、富含铁

食材用料

牛肉6两

粉丝1小把

葱少许

姜少许

蒜少许

香菜少许

笋少许

菠菜少许

食用油少许

盐少许

鸡精少许

木耳适量

原味清炖牛肉汤的做法

1.牛肉洗净在开水中烫一下捞出洗净，锅中再加入水煮牛肉五十分钟左右，煮熟后捞出控水。

2.控干水后牛肉切片。

3.准备好的配料。

4.油热后把葱，姜，蒜放入锅中翻炒出香味。

5.把煮牛肉的汤倒入锅中烧开。

6.水开后加入盐，笋片和木耳（笋片提前开水烫一下排出草酸，木耳泡开）煮五分钟。

7.再加入粉丝煮五分钟左右。

8.粉丝煮好后加入菠菜（稍微烫一下即可）起锅前加入鸡精。

9.盛出后放点香菜。

原味清炖牛肉汤的家常做法怎么做好吃

材料

原料：牛肉若干。

配料：牛大骨1块，白萝卜适量。

调料：葱花、小葱、姜片、大料、料酒、、盐、胡椒粉及香油各适量。

方法一

1、将牛肉洗净，切成小块，胡萝卜切滚料块或圆柱状。

2、牛肉块放凉水锅里用中火烧沸片刻，煮出血水后倒出洗净，取用大砂锅放入牛肉块，加满水，下葱节姜片、绍酒烧沸，撇去浮沫，改用微火保持沸而不腾，炖3小时至酥，捞去葱姜，加入胡萝卜，炖至酥烂，撒上胡椒粉、芹菜末即可。

方法二

1、牛肉、牛大骨洗净，用开水焯一会，捞出洗净沥干

2、锅中倒足够的水烧开，放入牛肉、牛大骨、葱、姜、大料和料酒炖煮约1小时

3、取出牛肉，切块，放回锅中，再继续炖1小时。

4、白萝卜去皮洗净，切块，放入牛肉汤中，文火再炖煮至软烂，捞除牛大骨，加盐调味。

5、汤碗中放胡椒粉、香油和葱花，将牛肉汤盛装至碗中即可食用。

牛肉汤的配方及做法

导语：冬天来碗牛肉汤配上烧饼，简直是太享受！以下是我整理牛肉汤的配方及做法的资料，欢迎阅读参考。

牛肉汤的配方及做法1

时间：30-45分钟

主料番茄4个

红萝卜4根

洋葱1个

辅料番茄酱

半瓶

油适量

水3升

牛肉汤的做法的做法步骤

1.牛肉汆水洗干净切成大块，番茄切块，红萝卜滚刀切块，洋葱切块

2.锅里烧热油，加入牛肉翻炒，炒干水汽，盛出备用

3.切块的蔬菜入锅，翻炒，加入番茄酱翻炒均匀出香味

4.加入牛肉和水，全部材料放入高压锅20分钟即可。或者烧开之后中小火炖3个小时即可以上就是牛肉汤的做法介绍，关于牛肉汤的做法你会了吗？

牛肉汤的配方及做法2

牛肉汤的制作材料：

牛肉1000克胡萝卜一根玉米一根木耳适量盐少许生姜片少许

牛肉汤的家常做法：

1.新鲜牛肉切块，备用

2.把切好的焯水后，洗干净

3.把洗干净的牛肉放入炖锅里，加入适量的水，生姜片，插上电源炖3个小时左右。

4.炖了3个小时的牛肉基本已经烂了。

5.事先准备好的`木耳，玉米，胡萝卜一起放入牛肉汤里，再把炖锅里的牛肉汤倒出来，用电磁炉大火煮开10分钟，转小火炖20分钟！

6.最后加入少许盐调味。就可以了

7.炖好的牛肉玉米汤！汤汁鲜美不油腻！

8.用汤碗盛好上桌！

小贴士：

1.家里人少的可以适当减少牛肉的量。

2.我家基本做菜炖汤都不加味精，喜欢原汁原味！如果需要可以加一点调味！

牛肉汤简介

牛肉汤是一道汉族传统的美食，主料有牛大骨、牛肉。

牛肉汤选料讲究，取江淮一带的黄牛为原料，用牛骨头熬汤，煮牛肉时必须浸泡，除去血污，内脏清洗干净，方可下锅同煮。还用自制的牛油，将炸制好淮椒（红干椒）做成红油。

牛肉汤故以汤为主，汤不醇则无味，然牛肉汤的烫制方法多样，都取用当地特产：淮芋粉、洛河绿豆饼、八公山豆腐皮（千张、百页）、祁集豆圆子等为辅料。

淮南牛肉汤，原料丰富，味足味厚，令人回味无穷。

文章分享结束，原味牛肉汤的做法和配方和原味清炖牛肉汤的做法的答案你都知道了吗？欢迎再次光临本站哦！

本站所发布的文字与图片素材为非商业目的改编或整理，版权归原作者所有，如侵权或涉及违法，请联系我们删除。

原味牛肉汤的做法和配方 原味清炖牛肉汤的做法

原味清炖牛肉汤的做法

原味清炖牛肉汤的家常做法怎么做好吃

牛肉汤的配方及做法

原味牛肉汤的做法和配方 原味清炖牛肉汤的做法相关推荐

原味牛肉汤的做法和配方原味清炖牛肉汤的做法

原味牛肉汤的做法和配方原味清炖牛肉汤的做法相关推荐