咖喱味菜椒炒牛肉？怎么炒咖喱牛肉-菲力牛肉网

咖喱味菜椒炒牛肉？怎么炒咖喱牛肉

大家好，关于咖喱味菜椒炒牛肉很多朋友都还不太明白，不过没关系，因为今天小编就来为大家分享关于怎么炒咖喱牛肉的知识点，相信应该可以解决大家的一些困惑和问题，如果碰巧可以解决您的问题，还望关注下本站哦，希望对各位有所帮助！

怎么炒咖喱牛肉

牛肉大家都爱吃，平时大家都怎么做牛肉呢？炖汤，还是炒着吃呢？今天教大家咖喱炒牛肉，这道菜用牛肉和咖喱作为主要材料，加入了胡萝卜作为配料，用糖、盐、生粉、生抽和胡椒粉，调味丰富，很多吃过的人都非常喜欢，有兴趣的小伙伴赶紧试试吧！

怎么炒咖喱牛肉

食材：

牛肉150克、胡萝卜150克、咖喱粉10克、糖1茶匙、盐1茶匙、生粉1汤匙、生抽1茶匙、胡椒粉1茶匙

咖喱炒牛肉的做法：

1、牛肉切成丝，胡萝卜切丝；

2、牛肉丝中加入生粉、生抽、糖、胡椒粉充分拌匀，腌制30分钟左右；

3、锅中倒油，油烧热后下胡萝卜丝煸炒2分钟，再放入咖喱粉一起炒，再放入牛肉丝，加适量水翻炒均匀；

4、最后调入适量盐，翻炒均匀装盘。

小贴士：

咖喱能促进唾液和胃液的分泌，加快胃肠蠕动，增进食欲。咖喱还能促进血液循环，达到发汗的目的，所以在炎热地区，人们特别喜欢吃咖喱菜肴。

咖喱一般根据自己的口味来选择咖喱，如果喜欢味道偏辛辣一点的，适合印度咖喱；喜欢味道稍微温和一些甚至有点回甜的，应该选日本咖喱；至于泰国咖喱，红咖喱会稍微辣一些，青咖喱（绿咖喱）的味道会比较特别，喜欢的人相对比较少。

咖喱牛肉的做法

咖喱牛肉的做法（4人吃的）

材料：牛肉150克，一个大土豆，一根胡萝卜（喜欢的话可以多放点），洋葱半个（喜欢甜的可以用一个），咖喱粉、干辣椒（一只只的）、还有鲜奶或者椰奶一盒。

做法：

1、先把牛肉切成拇指盖大小的丁丁，土豆和胡萝卜切比牛肉大点的丁丁，洋葱切丝。

2、用油将牛肉烧到外表变颜色，起锅。洋葱用油炒熟，放入土豆和胡萝卜同炒，炒到表面呈透明时候起锅。

3、将炒过的牛肉和土豆胡萝卜放入锅内，放如300毫升水，大火煮开之后改小火煮5分钟。放入牛奶（250毫升）咖喱粉、辣椒（喜欢辣的）、盐再煮。如果还有喜欢的蔬菜也可以放进去乱煮的，建议放西兰花。注意，从放入咖喱开始要不停的搅动。

4、煮到汤汁呈粘稠状态，就可以了！

浓厚牛肉咖喱的做法

滋味浓郁的咖喱牛肉饭的做法

步骤

step

滋味浓郁的咖喱牛肉饭的步骤

1.牛腩洗净焯水，洋葱切块，胡箩卜切块，芹菜切段。

2.锅里加水，放入牛腩，加入除了洋葱，胡箩卜，芹菜，和所有干的香料，适量料酒，炖煮大约90分钟。

3.60分钟后加入少许的盐，汤不要太咸，有味道就行，牛腩软烂就可以了。

步骤

step

滋味浓郁的咖喱牛肉饭的步骤

4.炒锅加热，倒入适量的色拉油，放入蒜泥炒出香味后加入洋葱，胡箩卜和土豆翻炒。

5.中大火翻炒到洋葱发白，土豆边缘有些金黄色加入牛肉汤。

步骤

step

滋味浓郁的咖喱牛肉饭的步骤

6.加入牛肉汤后把炖好的牛腩也加进去，汤的量没过食材就可以了。

7.等到土豆有些绵软的时候加入咖喱块，继续炖七八分钟，直到土豆变软，汤汁浓稠就可以了。

8.最后加入一小勺花生酱拌匀就可以出锅了。

滋味浓郁的咖喱牛肉饭的烹饪技巧

技巧

tips

1.牛腩肥瘦结合，用来做咖喱最为适合。

2.炖牛肉的时候加入的蔬菜能提升牛肉汤的鲜甜味。

3.咖喱不要放的太早，不然容易糊锅，最后可以尝一下盐味，看是否需要再加盐。

4.隔夜咖喱加热后味道更佳。

关于本次咖喱味菜椒炒牛肉和怎么炒咖喱牛肉的问题分享到这里就结束了，如果解决了您的问题，我们非常高兴。

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咖喱味菜椒炒牛肉？怎么炒咖喱牛肉

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