湖南干牛肉的炒法？阿笋的家常炒法
老铁们，大家好，相信还有很多朋友对于湖南干牛肉的炒法和阿笋的家常炒法的相关问题不太懂，没关系，今天就由我来为大家分享分享湖南干牛肉的炒法以及阿笋的家常炒法的问题，文章篇幅可能偏长，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！
清淡牛肉丝怎么炒
食材:
牛肉300g，莴笋500g
辅料:
菜油适量，盐适量，辣椒2个，姜适量，蒜适量，盐少许，味精少许
步骤:
1.牛肉洗净切细丝
2.加少许盐，再加芡粉拌均
3.莴笋切细丝
4.青红椒切丝
5.姜蒜切末
6.油热下入牛肉丝翻炒再下姜蒜和莴笋等翻炒几下，再放点盐和味精就可以了
江西牛肉干怎么炒法
把牛肉干洗净，上锅蒸半小时，拿出来切片，切上青红椒，辣椒干，蒜蓉，姜，下油锅炒香牛肉片，再下青红椒，蒜姜辣椒干翻炒，加料酒，加盐，起锅就好了
阿笋的家常炒法
材料：竹笋500g、牛肉200g、指天椒3个、姜适量、大蒜3瓣、料酒15ml、生抽5ml、蚝油15ml、淀粉2g、油适量。
做法：
1、把竹笋剥去外皮，清洗干净后用刀斜着切成长段，然后把竹笋放在沸水中汆烫2分钟，捞出放入清水中浸泡至少1天，期间需更换几次清水。
2、牛肉洗净切片，用少许料酒、生抽、淀粉拌匀后腌制片刻，指天椒、大蒜和姜切碎。炒锅不用放油，烧热后放入竹笋用中火翻炒一下，将竹笋的水分焙干后盛出。
3、炒锅倒入油烧热，下姜蒜末和指天椒末爆香，放入牛肉滑炒断生，放入竹笋翻炒，烹入料酒，蚝油和盐翻炒均匀即可。
关于湖南干牛肉的炒法和阿笋的家常炒法的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗 ？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。
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