牛肉丸炖排骨头汤的做法炖排骨汤可以放牛肉进去吗-菲力牛肉网

牛肉丸炖排骨头汤的做法炖排骨汤可以放牛肉进去吗

大家好，关于牛肉丸炖排骨头汤的做法很多朋友都还不太明白，今天小编就来为大家分享关于炖排骨汤可以放牛肉进去吗的知识，希望对各位有所帮助！

排骨丸子怎么做

排骨丸子的做法：1、把排骨上的肉先去骨（肥瘦比例适中），剁成肉糜（七分剁三分切，口感更好）

2、准备葱末、姜末、花椒水（取几粒花椒用开水泡，能袪肉腥，增加肉香）

3、取大碗一只，将葱末、姜末放入肉糜中，加盐（可以加一个鸡蛋，增加Q弹的口感，并使肉质更嫩，也可以不加），用手顺着一个方向搅动，使肉糜融合，过程中分多次加入花椒水（少量多次，至肉质顺滑无法再吸水为止）

4、肉糜搅好后，可于碗中上下摔打，使之充分上劲，至肉质手感弹性十足

5、做成丸子状，小丸子可用手抓肉糜，握拳挤出，并用小勺取下定型；大丸子直接用手团

6、剩下的就是烹调方法了，蒸（适合大丸子，如清蒸狮子头；还有裹上糯米蒸的“珍珠丸子”）

炸（大小丸子都行，注意火候，大丸子不易一次炸熟，需要两次入油锅（不同温度炸制））

炸好以后，可以保存在冰箱里做成各式菜肴，如溜、炒、炖；

煮（小丸子更好些，如汆丸子等）

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乌鸡,猪排骨,牛肉丸,玉米,红萝卜,可以一起炖吗

你说的乌鸡猪排骨，牛肉丸，玉米，胡萝卜其实是可以炖的。但是动物鸡的时候，我建议不要放猪排骨，因为猪排骨他会把那个乌鸡的汤，营养吸收掉一点。

炖排骨汤可以放牛肉进去吗

炖排骨汤可以放牛肉，可以做排骨牛肉丸。具体做法如下：

主要材料：排骨，牛肉丸，料酒，生抽，十三香1勺辣椒粉，盐，生姜，蒜。

1，锅里放少许水放排骨生姜，料酒焯水，焯过水的排骨洗干净

2，锅里放少许油，爆香生姜蒜，放排骨翻炒几下

3，放牛肉丸子煸炒，加调料

4，最后加适量清水，放九阳电炖锅炖

5，炖50分钟，即可出锅装盘

关于本次牛肉丸炖排骨头汤的做法和炖排骨汤可以放牛肉进去吗的问题分享到这里就结束了，如果解决了您的问题，我们非常高兴。

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