牛肉丸炖排骨汤 牡蛎牛排骨汤的做法
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牡蛎牛排骨汤的做法
原料
排骨1斤、牡蛎10粒、山药若干
做法
1、排骨洗净后氽水，并冲去浮沫待用；山药去皮切块；
2、起汤锅烧水，倒入排骨和海蛎干，大火烧开后转小火煲2个小时，然后倒入山药块，煮10分钟关火，按口味调入盐即可。
炖排骨汤可以放牛肉进去吗
可以，具体做法如下：
主要材料：排骨，牛肉丸，料酒，生抽，十三香1勺 辣椒粉，盐，生姜，蒜。1，锅里放少许水放排骨生姜，料酒焯水，焯过水的排骨洗干净
2，锅里放少许油，爆香生姜蒜，放排骨翻炒几下
3，放牛肉丸子煸炒，加调料
4，最后加适量清水，放九阳电炖锅炖
5，炖50分钟，即可出锅装盘
牛排骨汤怎样炖好吃
牛排骨汤炖好吃的做法如下
1、用料：牛排骨650克、姜3片、草果2个、香砂仁1个、花椒30粒、盐12克。
2、将牛排骨切成段，每段排骨上用刀将肉滑几道口，便于入味。
3、开水下锅，将牛肉的泡沫煮出来。
4、倒出牛排骨，冷水清洗牛肉，洗净后放入高压锅内备用。
5、放入2个草果，1个香砂仁，30粒花椒，12克盐，放入清水，水没过牛排骨即可。高压锅按牛肉键烹煮一个多小时即可。
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