牛肉上肥白肉可以吃吗(牛腩肉上的白色肉是什么)
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减脂期可以吃猪脚瘦肉吗
可以但要少吃减脂期间多吃红肉少吃白肉牛肉鸡肉无糖酸奶纯牛奶都可以都喝适当的增加运动效果会更好希望我的建议对大家有帮助
牛肉属于红肉还是白肉
牛肉是红肉。红肉是营养学上的词,指的是在烹饪前呈现岀红色的肉。红肉有猪肉、牛肉、羊肉、鹿肉、兔肉等，所有哺乳动物的肉都是红肉。牛肉“飞入寻常百姓家”，除却味道上的鲜美，或许还有着“牛气冲天”的彩头意味。寒冬食牛肉，是很不错的选择。
牛腩肉上的白色肉是什么
牛腩上的白色是筋膜可以吃，但不建议吃。因为这层筋膜组织不易被煮烂，而且还可能会影响牛肉的口感，建议烹饪前将较为明显的白色筋膜用刀剔除。
牛腩上的白色筋膜是牛肉的肌腱、结缔组织，大部分牛肉外层都会有白色筋膜包裹。煮牛肉的过程中，这部分组织一般不能被完全煮烂，食用时也不能被完全嚼烂，可能会影响口感。
牛腩含有较高的蛋白质和较低的脂肪，还含有钙、磷、铁、维生素等营养成分，适量吃可以为机体提供所需的营养。烹饪时应确保肉质被蒸熟煮烂，然后再行食用，减少消化不良的情况发生。
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