王刚红烧牛肉一袋有多少?法

王刚红烧牛肉一袋有多少?法

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红烧牛肉萝卜的做法王刚

红烧牛肉萝卜的做法王刚

原料:牛肉500克,香菜10克,白萝卜200克葱姜,盐,鸡精

做法:

1、将萝卜去皮后切成斜刀块,牛肉也切成差不多大小的块,香菜切段;

2、将萝卜块和牛肉块一起放入锅里,加入清汤;

3、大火烧开后转中小火煮大约15分钟左右至萝卜酥软;

4、加盐、鸡精调味,撒上香菜段即可。

王刚红烧牛肉的做,法

王刚红烧牛肉的做,法

食材:

牛肉500克、桂皮1段、香叶1片、干辣椒2个、草果1个、葱2段、姜3片、豆瓣酱1汤匙、酱油1/2汤匙、白糖1/2茶匙、八角2个、料酒1汤匙、植物油2汤匙、水适量

1

选用牛肋条肉

2

葱切段,姜切片

3

准备好八角、桂皮、香叶、杆辣椒和草果

4

将牛肉洗净后切成块,用水冲洗干净,最好沥干水分

5

牛肉下入清水锅中,煮开后继续煮五六分钟,将牛肉捞起冲水并沥干备用

6

另起锅,注入油下入八角、桂皮、香叶、草果和干辣椒煸炒出香味,再下入葱姜继续煸炒

7

加入一勺豆瓣酱,煸炒均匀

8

加入开水后再加入酱油、白糖和料酒

9

将牛肉和汤料一起倒入汤锅中,大火煮开,转小火,焖至1小时

10

加入盐再焖至30分钟即可

红烧牛肉王刚

红烧牛肉王刚

主料:牛肋肉400克

配料:酱油100克,白糖50克,花椒2克,八角1克,葱50克,姜30克,湿淀粉30克,香油20克,花生油适量

步骤:

1、牛肉切成4厘米见方的块,放入锅中加水煮沸,捞出清水洗干净,用厨房纸尽量吸干水分,用酱油(老抽)拌匀。

2、炒锅内放多点花生油,中火六成热,牛肉块下过略炸成红色捞出。

3、炒锅内放少许花生油,放入葱姜块煸炒出香,放牛肉块,酱油(生抽老抽),水,八角,花椒,白糖大火烧沸后转小火慢闷。

4、3小时左右出锅熟烂,湿淀粉勾芡,淋入香油出锅。

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