牛肉萝卜蒸饺蒸箱(速冻饺子能不能用蒸箱蒸)
• 阅读 21• 作者 驰文小姐姐
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胡萝卜玉米猪肉蒸饺的家常做法
食材用料
小麦面粉500克,猪肉500克,胡萝卜1个,玉米2个,盐1勺,酱油1大勺,蚝油1汤匙,香油1大勺,姜粉1小勺,食用油1勺
做法步骤:
1
小麦面粉加入盐、食用油。
2
再加入适量的温水。
3
拌成絮状。
4
然后揉成光滑的面团。
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盖上湿布松弛半小时。
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准备做馅料的材料。
7
玉米洗净削成粒,胡萝卜去皮切成小丁。
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猪肉剁成肉沫。
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肉沫里加入盐、香油、酱油、蚝油、姜粉。
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然后顺一个方向拌匀。
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再加入胡萝卜丁和玉米粒。
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最后拌匀即可。
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取出松弛好的面团加少干粉,揉至光滑。
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然后分成小挤子。
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擀成小面片。
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取一片面片,放上饺子馅。
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然后捏好。
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锅内加入适量的清水,放上饺子,饺子下面用玉米皮当蒸布。
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最后大火蒸15分钟即可。
蒸箱蒸出来的饺子特别干
蒸出来的饺子干和以下原因有关:
1、买的饺子皮放入冰箱时间长,本身皮比较干硬,蒸出来后的饺子也会比较干。
2、蒸饺子放少了水,蒸的时间过长,将本身水分蒸干了,饺子皮就会变硬。
3、蒸饺没有放水,直接用微波炉蒸也是干硬的饺子。
4、擀出来的饺子皮水分含量少,面粉选用错误导致饺子干。
速冻饺子能不能用蒸箱蒸
可以的。具体做法如下:需要提前准备好的材料包括:速冻水饺一袋、清水适量。
1、准备好提前购买的速冻水饺一袋等待备用,不需解冻。
2、锅中放入适量清水,把饺子依次摆好,注意不要太密了,保持一定间距,放在蒸箱里蒸10分钟。
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