牛肉萝卜西红柿，鲜虾牛腩炖萝卜怎么弄-菲力牛肉网

牛肉萝卜西红柿，鲜虾牛腩炖萝卜怎么弄

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鲜虾牛腩炖萝卜怎么弄

主料:虾仁适量，牛肉片适量

辅料:红萝卜一小段，葱头两片，茼蒿一小把，豌豆少许，豆腐一小块

调料:蚝油适量，料酒适量，姜粉适量，虾汤一大碗

1.胡萝卜葱头切碎。

2.虾仁放料酒白胡椒粉腌制二十分钟。

3.起锅烧水，下豌豆，小块豆腐一起焯水。

4.水开后下牛肉片烫一下就好。

5.烫至变色盛出。

6.起锅烧油下花椒大料炸香捞出。

7.下葱花炒香，放胡萝卜碎煸炒。

8.下茼蒿秆翻炒均匀，加姜粉少许的盐。

9.放提前用虾头熬的汤。

10.在下豆腐和豌豆。

11.烧开后下茼蒿叶，

12.放进去虾仁。

13.烧开后下牛肉片，加耗油。烧开一分钟关火。

14.出锅装盘。

牛肉炖木耳西红柿胡萝卜家常做法

原料：牛肉600克。西红柿两个（中等）。干木耳25克。胡萝卜300克。花椒15粒。大料2粒。姜一块。盐6克

制作方法：

1、木耳提前2小时泡发，牛肉切1厘米厚片。胡萝卜去皮切块。

2、牛肉入高压锅加1000凉水至没过牛肉，烧开后撇浮沫，加调料盒、姜片、盐、料酒盖盖压阀，上汽后转小火25分钟关火。

3、落气后开锅盖，加入木耳和切块的西红柿大火烧开转小火炖10分钟出锅撒香菜即可。

王刚萝卜烧牛腩的做法

牛腩200克、板栗50克、白萝卜50克，料酒1茶匙、姜1块、盐1茶匙、葱1根

做法：

1、牛腩洗净，板栗去壳切小块，萝卜洗净去皮切块，姜切片，葱切葱花；

2、锅中倒入适量水，将牛腩倒入锅内，加入料酒烧开，撇去浮沫，捞出；

3、牛腩洗净，加水没过牛腩，放入姜片大火煮开，然后转小火炖50分钟，再加入板栗与萝卜炖15分钟；

4、最后加盐调味，撒上葱花即可。

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