剁碎牛肉和猪肉哪个好？包饺子用牛里脊好还是牛腩好-菲力牛肉网

剁碎牛肉和猪肉哪个好？包饺子用牛里脊好还是牛腩好

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包饺子用牛里脊好还是牛腩好

包饺子选用牛里脊最好，一是因为牛里脊比较嫩，适合用来包饺子，吃到嘴里的口感好，容易消化吸收；二是牛里脊含有丰富的蛋白质，脂肪、维生素B族、烟酸、钙、磷、铁、等微量元素成分。牛里脊含有丰富的蛋白质，氨基酸组成比猪肉更接近人体需要，还有丰富的血红蛋白，常吃可以补铁补血，能提高机体抗病能力。

牛腩是肋骨之间的肉，有些筋参杂在里面，咀嚼起来口感不是太好，比较适合做红烧肉。

所以我一般包牛肉水饺是选用牛里脊。

炖猪肉和牛肉区别

老话说的好。羊肉萝卜牛肉茶。猪肉小火放山楂。

一般情况下猪肉相对来说好顿。买来的猪肉洗净。改刀以后凉水下锅焯水。锅里适量放料酒葱姜。锅开撇了去浮沫。捞出冲洗干净。起锅烧油放冰糖炒出糖色。放入肉块煸炒放入酱油提色，加入漠过肉的水。放炖肉料包。大火开锅改小火慢炖即可。

牛肉改刀。放凉水里侵泡最少半个小时。最长一黑夜。

起锅烧油编一下肉里面的水汽。加入摸过肉的水。放入炖肉料包，葱姜。加入老抽。放入一点茶叶或是放入一点小苏打使肉顿出来软烂不材。

两岁半宝宝吃牛肉好还是猪肉好

各有各的好,可以每天换一下口味,有时吃猪肉,有时吃牛肉,这样宝宝爱吃,不腻。

两岁的孩子基本上可以和成人一样正常饮食，只是孩子的消化功能较差，饮食上需要更精细一些，比如孩子吃的食物要更细更烂一些，蔬菜和肉要烧烂以后再给孩子吃，肉类如牛肉，猪肉，鱼肉等都是可以给孩子吃的，但一定要剁碎，剁烂，烧熟后再吃。此外还要多给孩子吃新鲜的蔬菜水果，变换辅食的种类。

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