腌牛肉怎么处理不咸牛肉太咸怎么办小窍门-菲力牛肉网

腌牛肉怎么处理不咸牛肉太咸怎么办小窍门

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自己家晒的牛肉干太咸了,有什么办法让它不那么咸吗

可以先用温水泡2个小时，然后和其他配菜如土豆，胡萝卜一起炒制，可以降低咸度。

牛肉干咸了还可以采取以下方法解决：

一、吃的时候，在在冷水中多浸泡一下，方法是将大块牛肉切小块一点，用稍大一点的盆盛水，每隔20分钟换一次水，换三次就即可变淡。

二、煲汤时使用，不仅可以减少牛肉干咸味，还可以使汤品变得更加美味。

三、做成红烧牛肉，加入适量糖和料酒，中和咸味。

卤牛肉不咸怎么办

你在卤的过程开始时就要一次加足盐，关火以后有一个泡制的过程，大约需要1个小时到半天不等，也是入味的关键

牛肉太咸怎么办小窍门

牛肉太闲可以加一些白糖。盐放多了是常有的事，这个时候要怎么补救，加一点白糖就可以了。白糖不仅可以中和盐分的咸味，而且还可以增加菜品的鲜味，是一个很不错的补救措施。

如果咸的不是太厉害，可以加入适量的醋。醋的味道会使得咸味降低很多，而使做的菜有一股淡淡的酸味，如果你喜欢吃醋，那多放一些也没问题。

当你觉得牛肉太咸的时候，肯定就是盐放多了，这时候就赶紧削一个土豆，然后切块放到锅里，锅里的咸味就会被土豆吸收一部分，牛肉就不会太咸了。

用一大锅煮开一大锅水后，将牛肉放进去泡1-2小时，咸味就减弱了。泡一个小时后，建议尝尝味。注意别泡时间长了，否则什么味道就都没有啦，还得重新卤。用此法同样可以用来对付太咸的腌肉，熏肉等。

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