番茄火锅炖牛肉怎么做？西红柿炖牛肉锅仔最后用点香油吗-菲力牛肉网

番茄火锅炖牛肉怎么做？西红柿炖牛肉锅仔最后用点香油吗

很多朋友对于番茄火锅炖牛肉怎么做和西红柿炖牛肉锅仔最后用点香油吗不太懂，今天就由小编来为大家分享，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！

如何做出好吃的番茄炖牛肉？

说起西红柿牛腩，一般的做法是西红柿牛腩汤。在家里、在餐厅都可以吃上。小编悄悄的告诉你，一道番茄炖牛腩，不放一滴水的做法，你必定没吃过。如何做呢？？？

先看看小编做的吧，是不是很馋了呢？？？

来吧，做法来了，超级简单的！

西红柿开水下锅烫秃噜皮

凉水下锅焯水放姜片料酒去除血沫捞出洗净

砂锅底淋上食用油码放姜片葱段

西红柿切大块放在葱姜上

再将牛腩铺上加两三片香叶加盖小火加热烧开用勺子抄底搅拌

加入老抽生抽食盐白糖调味调色

小火慢炖50分钟完成全程不加一点水西红柿的汤汁就够了

西红柿完全融化口味酸甜

牛腩入味劲道肥瘦相间

不同的西红柿牛腩做法不同的口味

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炖牛肉可以同时放白萝卜和西红柿吗？

可以的,如果你对味道不挑剔的话

番茄萝卜炖牛肉的做法步骤1先来看看主要食材，牛肉选择的是北方黄牛肉，去骨的牛肋条，一大块大概有两斤半。家里都是食肉动物，所以用料比较足。2中等个头的番茄两个、白萝卜一根，这次买的白萝卜有点大，实际用了约2/3，其余的用来腌小菜了。3主要配料包括香葱一根对半切开、生姜一小块去皮切片、大料2粒、香叶2片、白蔲4粒、干辣椒3个及陈皮一小块。白蔲如果没有可以不放，其他的最好不要少，但也别放太多。4还有一味配料拍合影的时候忘记放进去了，就来个特写吧。手上的这个就是淡菜，也就是晒干的贻贝，牛肉汤鲜美的秘诀就是它了，不用多，两三个就够了。5先将牛肉切块，不用太小。6烧一锅热水，将牛肉放进去煮几分钟，去除血沫。7同时另一边将瓦煲内放入半锅水，烧热后，将煮过的牛肉块放入，大火烧开后将所有盘子里的配料及淡菜放入，取其中一个番茄切块放进去，再加一大勺生抽和一勺糖。转小火，加盖炖一个小时。8一个小时后，将白萝卜去皮切块放入，并加入一勺盐。可以尝一下汤的咸淡，以比平时喝汤略咸一点为宜，太淡了肉不香，而且萝卜和番茄还会使汤变淡。9再炖一小时后将另一个番茄切块放入，再煮十五分钟即可。熄火前将香菜切几段洒在上面就可以了。

西红柿炖牛肉锅仔最后用点香油吗

西红柿炖牛肉是很受欢迎的大众菜，很经典。味美汤浓、开胃、爽口。西红柿去了皮，切的细细的，慢慢的炖成酱，在加了牛肉一起炖，让牛肉充分吸收的西红柿的味道，这道菜在开锅后一定要文火（小火）炖，至于调味料，不要放太多。西红柿炖牛肉最原始的味道就是加一点盐，少许味精。最后当然可以滴点香油，如果再放点葱花和香菜味道更鲜香。

关于番茄火锅炖牛肉怎么做和西红柿炖牛肉锅仔最后用点香油吗的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。

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