干锅鸡牛肉教程干锅牛肉和干锅鸡怎么做-菲力牛肉网

干锅鸡牛肉教程干锅牛肉和干锅鸡怎么做

各位老铁们好，相信很多人对干锅鸡牛肉教程都不是特别的了解，因此呢，今天就来为大家分享下关于干锅鸡牛肉教程以及大师,干锅牛肉和干锅鸡怎么做的问题知识，还望可以帮助大家，解决大家的一些困惑，下面一起来看看吧！

冰冻鲍鱼的做法

用料

主料：鲍鱼8只

辅料：生抽1勺、大蒜粉少许、白胡椒粉少许、精盐少许、蒸鱼豉油适量、大蒜1头

1、冻的鲍鱼8只解冻

2、清洗干净切花刀

3、放入生抽大蒜粉和胡椒粉腌制入味

4、锅中水烧开放入鲍鱼蒸3分钟

5、锅中放油炒大蒜蓉

6、炒至微黄关火

7、蒸好鲍鱼拿出放入盘中

8、撒上蒜浇上蒸鱼豉油，完成了。

9、成品

鸡公煲怎么做

洋葱有一股自然的清甜味，口感脆嫩，滋味丰富。平时用途也非常的广泛，烧烤肉类的食物下面垫一些洋葱，既能增香提味，还能去除一部分肉肉的腥味，平常炒菜类像洋葱炒蛋或洋葱炒牛肉，都是美味无比的健康菜。鸡肉性温，属于温补的食物，最适合在冬季食用，把2种食材搭配一起炖一锅这样的菜，健康又营养，一举二得哦

鸡公煲的做法

步骤step

鸡腿和洋葱分别洗净

步骤step

备好香菜，蒜瓣和鸡公煲调料

步骤step

洋葱切成片，鸡腿斩块后倒入调料拌匀腌制1小时以上

步骤step

热锅倒油温油下入蒜瓣爆出香味

步骤step

把鸡肉加入翻炒至变色

步骤step

加入热水，盖上大火烧开后转小火烧至鸡肉熟透约半小时

步骤step

之后转大火开盖收汁，加入老抽上色

步骤step

把洋葱倒入

步骤step

烧制片刻后熄火出锅

步骤step

盛出后加入香菜即可享用

鸡公煲的成品图

鸡公煲的烹饪技巧

技巧tips

1.生洋葱比较冲，切之前把洋葱泡入清水里再捞起切就不会刺激流眼泪了

2.我觉得加入了鸡公煲调料咸味什么的都够了，颜色较浅，所以加入了老抽上色，可以依照自家的喜好调整

大师,干锅牛肉和干锅鸡怎么做

干锅牛肉

主料：

牛肉土豆

莴笋木耳

黄瓜新鲜笋

洋葱青尖椒

辅料：

大葱生姜大蒜干辣椒

花椒生抽老抽盐

白砂糖

做法：

1.牛肉洗净切成片。用蛋清，料酒，耗油，淀粉，炒菜油腌制。放冰箱。

2.葱姜蒜切好放小碗里。

3.洋葱切好放碗里。

4.所有蔬菜洗净切小块切片都行。

5.土豆切条入锅煎至半成熟。装盘。

6.干辣椒和花椒也准备好。

7.锅里热油，放入花椒粒。炸出花椒香后把花椒粒捞出。

8.加一大勺豆瓣酱。炒香出红油。

9.把葱姜蒜和青尖椒倒入。翻炒。

10.接着加入干辣椒。

11.加入洋葱。翻炒均匀后把腌制好的牛肉倒进去。加入生抽，老抽，少盐，和一点白砂糖。

12.依次把鲜笋、莴笋、黄瓜、木耳、土豆放入。翻炒。如果锅底粘锅有点干的话就加点水。炒熟出锅。

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