鱿鱼牛肉蒸肉饼(咸鱿鱼蒸肉饼怎么做)-菲力牛肉网

鱿鱼牛肉蒸肉饼(咸鱿鱼蒸肉饼怎么做)

很多朋友对于鱿鱼牛肉蒸肉饼和咸鱿鱼蒸肉饼怎么做不太懂，今天就由小编来为大家分享，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！

咸鱿鱼蒸肉饼怎么做

主料

五花肉

150g

鱿鱼

50g

辅料

蚝油

适量

白砂糖

适量

鸡精

适量

生粉

适量

姜

适量

步骤

1.这是要用的五花肉、咸鱿鱼、姜

2.用水泡一下咸鱿鱼，把它的咸味泡淡一点

3.五花肉去皮切碎剁饼

4.剁到一半把咸鱿放上去一起剁碎

5.放在碗里用白糖、蚝油、鸡精、生粉、姜丝调好味

6.调好味的肉饼放在盘子里

7.把肉饼放进电饭锅内和饭一起蒸熟

8.盖好盖子打开电源按米饭健

小咸鱿鱼蒸肉饼的家常做法

前言

这道菜在老公家这边是常吃的，就是在市场买那种打渔人已经腌制好的小鱿鱼，味道比较咸混合一半的瘦肉一起来蒸肉饼，来配粥吃，因为这里的人一日三餐有两餐是喝粥的，所以这个配粥特别好的咸鱿鱼蒸肉饼就很收欢迎，但是这种小咸鱿鱼也不是一年四季都有得卖，也要看机会才会有得卖。

那天老公去买菜说看到有这个卖就买一点回来吃，我说都没吃过让他做来尝尝呗，顺便美女妞也得喝粥给她吃点，就懒的单独又给她蒸肉了。~

材料

主料：小咸鱿鱼200g、瘦肉200g；

辅料：油适量、盐适量、姜适量、大蒜适量、料酒适量、淀粉适量、生抽适量

小咸鱿鱼蒸肉饼

小咸鱿鱼多清洗几遍，瘦肉备用。

把小咸鱿鱼和瘦肉都剁成肉末。

放入剁碎的蒜米和姜末。

滴入适量生抽。

滴入适量花生油。

淀粉用水活开后倒入到肉饼内。

加入适量料酒。

把所有材料都搅拌均匀摊成肉饼。

上锅蒸10分钟即可。

小贴士

因为小咸鱿鱼比较咸所有买回来多清洗几遍，还有蒸肉的时候也不用再放盐了哦~

鱿鱼香菇蒸肉饼的推荐做法

鱿鱼香菇蒸肉饼的做法步骤

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备材料，干香菇、干鱿鱼预先泡透

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泡透的香菇、鱿鱼切细

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在猪肉末内放所有调味料

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调味料与肉末拌透后加进生粉

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所有材料拌均匀后，静置10分钟

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取一抹了油的碟子，放上肉饼材料，淋小许油与1汤匙的水

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沸水下锅，蒸10分钟左右

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取出即可食用

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