牛肉片水煮5分钟能熟吗?牛肉要烧多久
• 阅读 30• 作者 俊彬小娘子
各位老铁们好,相信很多人对牛肉片水煮5分钟能熟吗都不是特别的了解,因此呢,今天就来为大家分享下关于牛肉片水煮5分钟能熟吗以及牛肉要烧多久的问题知识,还望可以帮助大家,解决大家的一些困惑,下面一起来看看吧!
牛肉要烧多久
半个小时左右
牛肉要煮半个小时左右才熟炖牛肉诀窍:炖牛肉时,应该使用热水,不可使用冷水,因为热水可以使牛肉表面蛋白质迅速凝固,防止肉中氨基酸流失,保持肉味鲜美。旺火烧开后,揭开盖子炖20分钟以去除异味,然后加盖,改用微火,
一斤半重的牛肉要煮多久
一斤半重的牛肉需要煮五十分钟就可以了。煮牛肉要根据什么人吃来决定煮牛肉的时间。岁数特别小时孩子和岁数特别大的老人,在给他们吃牛肉时,煮牛肉的时间要长一些,煮七十分钟左右就可以了,如果不是这两种人吃,可以把煮牛肉的时间缩短,因为牛肉煮的时间太久了就没有什么味道了,也没有嚼劲。
牛肉多久才能煮熟
牛肉3个小时左右就可煮熟。下面就给大家介绍下如何才能使牛肉煮熟煮烂。
1、将牛肉整块的洗净,然后切成大小均匀的小块,放在清水中浸泡,大概30分钟左右,然后捞出,沥净血水;
2、将洗净的胡萝卜切片,香菇大块撕小,姜蒜切小片;
3、用干净的纱布将八角、茴香、桂皮、花椒、茶叶等调味料裹起来,口系好;
4、把锅洗净,上水,待水热了,把牛肉块放入,水要淹过牛肉,然后待水沸了以后,揭开盖子,大概20分钟左右;
5、萝卜丁放入无油的干锅小火翻炒片刻,至外表微黄;
6、把萝卜丁加入牛肉里;
7、盖上盖子大火烧开转中火煮半小时;
8、调入少许食盐,加入青蒜,稍煮片刻就可以了。
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